- 供给端：2024年产新后库存积压至25万吨，2025年秋季产新前仍有12万吨库存待消化，普通统货面临“烂市”风险。</p>

四、等级划分：质量标准与市场需求双驱动</p>

1 药典标准分级</p>

- 一等品：根茎直径≥25厘米，无虫蛀、霉变，白术内酯1+2+3总量≥008，占比约15，主要用于高端饮片与出口。</p>

- 二等品：根茎直径15-25厘米，杂质≤3，有效成分含量达标，占比50，为市场主流流通等级 。</p>

- 统货：混合等级，直径≥1厘米，杂质≤5，占比35，主要用于提取与低端饮片。</p>

2 市场流通分级</p>

- 一年生药厂货：根茎直径≤1厘米，干品价格30-40元/公斤，用于提取多糖或粗加工，2025年亳州市场成交量占比超40。</p>

- 两年生选装货：直径≥2厘米，无空心，价格95-105元/公斤，安徽亳州、浙江磐安产区供应，出口日韩溢价30 。</p>

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- 定制化等级：如“过08筛中选片”（价格98元/公斤）、“手选片”（116元/公斤），满足药企个性化投料需求 。</p>

五、价格体系：高位回落与区域价差分化</p>

1 2025年8月市场报价</p>

- 亳州市场：一年生药厂货30-40元/公斤，两年生统货90-100元/公斤，选装切片105-116元/公斤，较2024年4月历史高点（175元）下跌43。</p>

- 安国市场：一年生小白术种苗30元/公斤，两年生个子货50元/公斤，合格饮片65元/公斤，因库存压力较亳州低10-15。</p>

- 浙江产区：两年生统货110-120元/公斤，较亳州溢价15-20，因挥发油含量高，被同仁堂、方回春堂等品牌采购。</p>

2 价格波动逻辑</p>

- 成本支撑：两年生白术亩投入约12万元（种苗5000元+化肥3000元+人工4000元），折干成本90元/公斤，普通统货跌破成本线导致部分农户弃种 。</p>

- 政策影响：2025版《中国药典》新增47项农残检测，安徽辛集市场抽检合格率仅48，合格货源价格较普通货高20-30元/公斤。</p>

- 资本博弈：2024年初游资囤货占流通量30，但2025年因监管趋严，囤货商被迫低价抛售，导致价格加速下跌。</p>

六、未来趋势：产能出清与品质升级并行</p>

1 短期（1-2年）</p>

- 价格触底：一年生药厂货可能跌破30元/公斤，两年生统货稳定在80-90元/公斤，优质选装货维持100元以上。</p>

- 产能出清：河南、四川等新兴产区因亏损退出，安徽亳州种植面积缩减至8万亩，全国总产量回落至15万吨。</p>

2 长期（3-5年）</p>

- 品种迭代：高多糖型、耐盐碱型品种推广，浙江、湖北等道地产区占比提升至50，优质货源溢价扩大至50。</p>

- 产业链整合：头部企业主导“种子-种植-加工-销售”全链条，如寿仙谷在磐安建立gap基地，产品出口欧盟溢价40。</p>

白术产业正经历从“规模扩张”向“质量升级”的转型，道地品种保护、绿色生产技术应用与国际化标准对接将成为破局关键。种植户需密切关注市场供需变化，优先选择抗逆性强的改良品种，采用“企业订单+期货套保”模式规避价格风险。</p>

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