第三天，周军的父亲懒洋洋地来到了学校。

沈文杰把他叫到自己的宿舍里去谈话，大家都很紧张。

哪知离开学校时，周军的父亲当着刘校长和其他老师的面，一个劲地拉着沈文杰的手，向沈文杰道歉。

他诚恳地说自己真是个文盲大老粗，说什么也不该撕儿子的辅导丛书裹烟。

周军的父亲说，沈老师的话有道理，让他明白了，他明天就到县城去买一本新的辅导丛书回来给儿子。

他还说以后也一定全心全意地支持儿子读书，并夸沈老师是个难得的好老师。

周军的父亲走后，大家问沈文杰，说你到底用了什么特殊的法子，能让这个有名的猛汉对你毕恭毕敬？

沈文杰说：“也没什么法子，要说有的话，就是实心实意地对待学生。”

何东颇不以为然，想，你沈文杰在这关键时期批评学生，又不准学生请假，学生要不把你恨之入骨才怪呢，到时候学生不送肉给你，你就知道什么是实心实意了。

刘校长家定在星期六杀猪。

杀猪前，刘校长提前告诉了学校的老师，让柳青松和黄学高去帮忙，也请沈文杰和何东早点去吃烧肉。

大家一口应下了。

沈文杰没见过蒿草坪村民杀猪，显得有点兴奋。

何东说，山区的村民杀猪跟坝子里老百姓杀猪不一样，坝区杀猪都是用木缸烫猪毛，山区则是要么用火烧，要么用水浇，方式有点特别。

沈文杰听了，更觉得好奇。

星期六一大早，沈文杰早早地起了床，去敲何东的门。

经不住沈文杰软磨硬泡，何东也破例起了个早。

两人早点也没吃，每人扛了一箱啤酒，向刘校长家走去。

到了刘校长家，就见院子里用几个石头砌了一口灶，上面烧了一口大锅，灶膛里，火燃得很旺。

刘校长、柳青松和黄学高正围着火灶喝苦茶水，吃烧荞面饼和烧土豆。

见到何东和沈文杰，刘校长高兴地接过啤酒放在地上，喊女人出来收了啤酒，拉着两人到火灶边坐下。

一会儿，刘校长的媳妇端了一个面盆出来，放在火灶边的地上。

然后，她伸手从盆里抓出一团面，用两手搓揉了几下，一个面饼的模样就出来了。

柳青松从灶膛里扒拉出一些烧得通红的火炭，女人把面饼放在火炭上，火炭立刻冒出了几丝青烟。

看到这情形，沈文杰才知道原来荞面饼是这样烧的，以前他还以为是蒸熟后再放在火炭上烧的呢。

烧了大概十来分钟，柳青松将面饼翻了过来，让面饼继续在火炭上烧。

没多大一会儿，面饼就烧好了。

柳青松拿起一个荞面饼，用手扳成两半，一半递给何东，一半递给沈文杰。

沈文杰接过荞面饼咬了一口，觉得嘴里有一种苦甜交织的特殊味道，口感不错。

吃完荞面饼和烧土豆，喝了两杯苦茶水，锅里的水就开了。

不一会儿，几个年轻汉子走了进来，手里拿着杀猪刀、皮条等。

沈文杰问了柳青松，才知是刘校长家所在的村子今天统一杀猪，这几个年轻人是专门负责杀猪的。

村里有三个杀猪小分队，每年到杀年猪的时候，就分片到村里各家各户杀猪，杀完就走，不收一分钱。