第269章 面皮擀成花儿(1 / 2)

天气晴朗。</p>

鸟儿叽叽喳喳。</p>

百草园四楼,‘兰’字包厢的床上。</p>

两个穿着差不多的少女睡得十分香甜。</p>

“叩叩叩!”门外传来敲门声。</p>

其中年长的少女被吵醒。</p>

她赶紧轻手轻脚从床上下来,连鞋都等不及穿。</p>

“季大哥?什么事儿?”</p>

季凌风看着少女脚上没有穿鞋,皱了皱眉。</p>

然后才缓缓开口,“刚刚魏思雨来说,前几天要杀的羊,已经杀好处理好。”</p>

“已经在厨房了,他让我来问问你,该如何处置。”</p>

昨天一天,她冻得羊肉卷儿就已经消耗了大半。</p>

她晚上交代了魏思雨,让他找人再去杀几只。</p>

这些羊都是她一个多月前就托魏思雨帮她从蒙县那边拉过来的。</p>

那边的羊肉好吃,还好可以海运。</p>

虽然麻烦,但是可以运活得,就可以保证羊肉足够的新鲜。</p>

她专门找了个地方,将这些羊暂时养着。</p>

看昨天那个消耗量,她这羊得半个月运一次。</p>

“行,我知道了。”</p>

半天,沈草没听到季凌风说话,抬头就看到他盯着自己的脚看。</p>

“那个,婉月还睡着,我一时着急。”她有些不好意思被人盯着脚看。</p>

“你等我一下,我和你一起下去。”说完,她就蹑手蹑脚地进去穿鞋。</p>

婉月还睡得香甜。</p>

这两天把她累着了。</p>

厨房里,李小雨站在沈草旁边,看着面前已经杀好处理好的羊肉。</p>

她早就已经习惯了,以前第一次见的时候还害怕。</p>

“师父,这些羊肉,要都把肉剔出来吗?”</p>

“不用,留下一只,切涮羊肉的鲜肉片,其他的将肉剔出来,包成羊肉卷冻着。”</p>

突然,沈草想起了婉月刚刚睡着前,自己摸她的手,十分冰冷。</p>

还有被窝里她的脚也十分冰冷。</p>

要不今天下午给她做点儿羊肉暖暖。</p>

虽然已经到了春天,但是这两天早晚温度还是有些低。</p>

正好这羊肉实在是新鲜,她这个老饕实在忍不了如此好的羊肉都放进冰窖。</p>

切了一扇羊排。</p>

半个羊腿。</p>

羊腿上的肉都被剔了下来。</p>

又从羊腹部取了些肥肉。</p>

正好厨房里有今天早上去市场,据说是早上才从地里拔出来的大葱。</p>

做羊肉烧麦再合适不过了。</p>

羊排就做成手抓肉。</p>

大口吃肉。</p>

再配上新安县独有的梅子酒,简直不要太爽。</p>

她光是想都已经流口水了。</p>

李小雨去处理剩下的肉。</p>

沈草就打算自己来做。</p>

她先是抓了一小把花椒,一片白芷放进碗中,倒入开水泡着料水。</p>

然后她又将面盆拿出来,舀了三碗面粉,想了想,又加了两碗。</p>

将面盆中的面粉先是铺平,然后用筷子给中间画一条线。</p>

一半倒入开水,一半倒入凉水。</p>

先分别搅拌均匀,然后再混合。</p>

半烫面做出来的烧麦皮,吃起来劲道,而且汤汁不会渗进皮子里。</p>

将面团揉光滑,表面再盖一张湿抹布醒着就可以了。</p>

接下来她就开始处理羊肉了。</p>

先是将羊腿上的肉都剔下来,然后切成小块。</p>

将刚刚的肥肉掺和进去,开始剁馅儿。</p>

季凌风不知道何时已经站在了她身后。</p>

“我来吧。”</p>