日头正烈,将整片滩涂都晒得火辣辣的。</p>
潺潺流水从众人身旁而过,比头顶的日头更火辣的,是数个烤架上的羊羔。</p>
油脂金黄,顺着羊骨往下滴,落在炭火里“滋啦”作响,焦香混着肉香,飘得满场都是,连风都变得勾人起来。</p>
“咕噜——”</p>
县兵中,有人狠狠咽了一口口水,“好香啊......我不是没吃过烤羊,但今儿个这羊,好像格外的香。”</p>
闻言,不管吃没吃过烤羊之人,都在点头附和。</p>
“我感觉是佐料的原因,咱洒佐料之前,这羊都没这么香......”</p>
众人看向桌上油纸包。</p>
那一大包佐料,是沈府管事先前给他们的,说是大人亲自调配的佐料,其中不仅有花椒、干姜等常见佐料,更有茱萸、紫苏、薄荷在其中。</p>
这还是他们第一次见这种烤羊佐料。</p>
不得不说。</p>
真香!</p>
苏焱正咽着口水,便见古嬷嬷又端着托盘来了。</p>
只见托盘上赫然放着三个罐子、两个碟子、一个小刷子。</p>
古嬷嬷递出托盘,温声道:“苏总领,罐中是米酒、蜂蜜和胡麻油,大人说,每隔半刻,便用刷子蘸取这些佐料,给烤羊面上刷上一次;碟中的胡麻、花椒面、盐巴和葱花,待羊快烤熟之时再洒上。”</p>
“胡、胡麻油?”苏焱小心翼翼接过托盘,生怕手抖,“这、这也太......靡费了,古管家,我们可以不用这个。”</p>
胡麻,是近两年才在大周兴起的佐料。</p>
在民间,更是有一句话广为流传——一勺胡麻油,一石大白米。</p>
由此可见,胡麻油是多么珍贵之物。</p>
而今日,每个烤架旁,竟都配了一罐胡麻油......</p>
“大人说,诸位将士吃得开心便好。”古嬷嬷拿起刷子,蘸上胡麻油,往烤羊表面涂抹道:“苏总领,像这般涂抹便可,您来试试?”</p>
苏焱顿了顿,用左手抓住右手腕,又用右手接过了软毛刷。</p>
他动作极其缓慢,小心翼翼地,用刷头在油罐中轻点了一下。</p>
古嬷嬷失笑:“苏总领,大人说了,今日真的不必替她省银子。”</p>
胡麻油虽不便宜,但对如今的大人来说......</p>
九牛一毛罢了。</p>
想着,古嬷嬷抬起手,指向不远处的方子彦几人:“您看那边,府上的公子小姐们是如何刷的......”</p>
苏焱转头,循着她手指看去——</p>
“多刷点!得刷匀称了!”方子彦一边流哈喇子,一边对裴召祺说道:“召祺,我还是第一次吃胡麻油烤羊,得多刷点,烤入味儿,不然就白吃了!”</p>
裴召祺浅浅一笑,又蘸了次油,将羊羔表面来回刷了一遍。</p>
原本就金黄的烤羊,经油一裹,竟透出了几分透亮的琥珀色。</p>
光是看着就让人垂涎欲滴。</p>
在古嬷嬷鼓励的目光下,苏焱终于大方了一回。</p>
炭火噼啪声,油水滋啦声,潺潺流水声,风吹垂柳声,嬉笑声,打闹声......</p>
“可以吃了!快!切下来的第一块肉,要给大人!”</p>
“沈姐姐,呼呼哈哈——好烫!但是好香!您快尝尝!”</p>
“老师,吃块桃肉,解腻。”</p>
“胡麻油烤羊真香!”</p>
“我决定了,回同安县之后,我不养蛙了,我要开烤羊店!”</p>
“今天!开心!”</p>
如果有一天,你想记住一个特定的场景,可以将场景中的某个人选做记忆锚点。</p>