第250章 红红火火忙忙碌碌(2 / 2)

两台缝纫机主要是给林大伯母和林二伯母用,她们是做衣服的主力嘛,虽然说手工也可以,但手工太浪费时间了,还是缝纫机方便。</p>

也是因为家里在做这么个事情,所以这次要做粉果韭菜粿这些东西,就都放到程家做了,林家大门关上,让在家里的人直接把门闩好,免得有谁突然进来看到什么就不好了。</p>

林老太太把自己家要用到的番薯饭粘米粉腊肉什么的,用一个木桶装了,直接拎到了程家。</p>

不管做什么吧,都要先做粉团,也就是外面包裹着的那一层粿皮。</p>

程老太太和林老太太分工合作,一个负责做粉团,就是把澄面和番薯粉过筛摇匀,加适量的开水,搅拌均匀闷上一会,然后用力揉搓成一个大大的粉团,盖上干净的纱布备用。</p>

至于炒馅料,今年收成不错,公中充盈,两位老太太都不是死抠的人,该花钱的时候很大方,花生米、猪肉末、虾米、腊肉、菜脯粒等等,馅料准备了好几种。</p>

烧热油,放馅料,大火爆炒,没一会,霸道的香味就充盈了整个厨房,程明亮深深吸了一口,陶醉地说,“好香啊!”</p>

程老太太好笑,“你也不看看都是些什么好料,而且油可是放得足足的。”</p>

除了粉果番薯饺水晶饺,还准备做韭菜粿,因为韭菜会出水,所以先洗干净了放一边晾干控水,准备先把其他的做了,最后才包这个。</p>

一切准备就绪,两位老太太就准备开始包粉果和番薯饺了。</p>

程橙和林沐阳还有程明亮每人端一个小凳子排排坐一边围观。</p>

只见程老太太和林老太太从大粉团上各揪下一小块,放在掌心先揉搓再扯开,左拍拍右拍拍,也不知道她们怎么弄的,一小团的剂子就变成了一个圆圆扁扁的小面片,拿汤匙舀一勺馅料放面片中间,两边合上,在这里捏捏,那里捏捏,一个看着跟个小鸡冠似的粉果就成型了。</p>

程老太太笑着说道,“等下包好一笼,就先蒸一笼,这个蒸熟后可好看了,能通过粿皮看到里面的那些馅料,等下你们都看一看就知道了。”</p>

等食三人组鼓掌,“奶奶好棒!奶奶厉害!”</p>

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