在腌制过程中，鱼身流丽的皮肤留下了斑驳的痕迹，与鳜鱼紧致而丰满的肉质形成了流动的、艳丽的风景，犹如画卷般显露出丰富的质感。当整个烹饪过程来到最后一步时，才看到鱼身被覆盖上一层红鲜或深棕色的特制酱汁。这层酱汁晶亮挂在鱼身上，或是浓稠地缠绕住鱼，形成陆离的温度差，使人垂涎三尺。

虽然以“臭”字为名，鳜鱼却散发出一股来自发酵香料、豆酱和鱼脂混合诱人香气。这让人在视觉和嗅觉上受到双重诱惑，不禁期待起这道菜品的独特风味。

当我烹饪好臭鳜鱼后，店里顾客们的目光紧紧地盯着这绝美的菜品，每个人的脸上都显露出迫不及待的神情。

然后在我没有任何准备的情况下，大家扑向吧台，疯狂地抢夺这盘尚存的美食。一时间，店内的气氛变得异常热烈，而后店里的臭鳜鱼便遭到哄抢。

之后，我看了一眼货架上仅剩下的两罐鲱鱼罐头，没有鼓起勇气向他们推荐。我大声地说道：“这两罐谁想要尝尝，我免费送给你们。”打开鲱鱼罐头的那种特殊的味道，往往会停留在空气中很久，我当然不希望客人在我的店里受这个罪。

话音刚落，就有人突然站起来，迫切地抢过了我手中的鲱鱼罐头，仿佛他可以驾驭这罐横行霸道的食品。然后，他大步地冲出了店门，立刻就按捺不住去打开了那罐头。

当罐子盖被掀开的那一刻，拿着罐子的男人面上的表情就像是怒海中的一叶小舟，满是惊愕与不明所以。他指着我，声音颤抖却又带着一种自信的喊道，“老板，你这罐子里装的是什么鬼东西？，老板你在卖屎。”我尴尬地笑了笑，“别误会，这罐子里装的是一种特殊的鱼——鲱鱼。”

他显然不相信，摇动着罐子里的鲱鱼，他的脸色因为那浓烈的气味而有些发白，他说：“你在骗我们，这哪里像鱼的味道。”在他声音落下的那一刻，就如同点燃了一根导火索，另外十几个好奇的人也纷纷围了上来，却在闻到那股子味道后纷纷摇头，无人愿意尝试。

人们一直都在猜测里面究竟装的是什么，有的甚至推测可能是陈年的剩饭，更甚者更坚信那就是屎。最后他们将这罐“神秘”的食品倾倒在了附近的垃圾桶。晚间路过的流浪狗们像是找到了宝藏一样，迅速地将其吃掉。那些人不知道的是，这些个幸运的流浪狗在享用过顿丰盛的鲱鱼餐后，它的状态发生了戏剧性的变化，貌似有更充沛的精力，眼神中都充满了人性化的目光。

人们纷纷离开后，那个男人的尖叫犹在耳边回荡：“老板，你在罐子里放屎。”讽刺的是，虽然之后有人站出来为我辩护，解释那罐子里的真正内容，但当地人们已经开始流传这个趣闻轶事，于是，人们茶余饭后的笑资里又多了一条。甚至不时还有些好奇的人赶来我的店里，看看是不是真的有这么一回事。