沪上人喜欢吃浓油酱赤的菜。

不过这样一来，就得在烹饪的时候加入很多猪油糖，还有一些调味料。

这年头家里做饭油水是不可能这么足的。

毕竟猪肉还得凭票供应。

买来的猪肉大部分都是肥肉，要用来耗油炒菜吃。

不过陈青峰倒是没有这样的顾虑。