她笑着与几人说。</p>

“我们店今日推出了新口味，麻辣干锅，大家要不要尝尝？”</p>

这几人都是店里的忠实客人，就算新店铺价格实惠，他们也只认莫霏霏这家店铺。</p>

其中一位年纪尚轻的男子闻言就说。</p>

“干锅是什么？掌柜可以给我们讲讲吗？”</p>

莫霏霏连忙给几人耐心的介绍起来。</p>

“这个干锅其实与火锅有些相似，就是没有汤底，直接用火锅底料和食材一起翻炒出锅的，味道与火锅不相上下。”</p>

那人听了很感兴趣，忙说。</p>

“好啊，那给我来一份这个干锅尝尝。”</p>

其他人闻言就说。</p>

“我们先看看什么样再决定。”</p>

莫霏霏笑着答应了，转身就去了后厨。</p>

把提前腌制好的大虾，猪里脊中加入淀粉，搅拌均匀。</p>

锅烧开后，先放入猪肉片与香菇，猪肉炒至发白。</p>

放入姜片、蒜末、八角、香叶、干辣椒炒出香味。</p>

然后加入一勺高汤，放入大虾翻炒</p>

最后再加上少许糖、盐和葱白。</p>

等汤彻底收汁后就可以出锅了。</p>

做好后，她就端着送到了前厅。</p>

那桌客人闻到了干锅的香味，就迫不及待的拿起筷子进行品尝。</p>

前厅的其他人见状就一脸期待的看向几人。</p>

吃过之后，几位满意的直点头。</p>

“这个干锅很不错啊，做的相当入味，也是麻辣的口感，真是下饭，掌柜，给我来碗饭。”</p>

莫霏霏连忙答应下来。</p>

还没等她有所动作，一旁的少女就自觉地往后厨去了。</p>

莫霏霏看着少女的背影笑了笑。</p>

其他几桌客人听说这干锅的味道好，也纷纷要求来一份干锅虾。</p>

莫霏霏见状就笑着说。</p>

“好的，大家要吃什么口味，我都一一记下，马上就给大家准备。”</p>

众人当然没有意见，都满怀期待的等着吃那干锅虾。</p>

莫霏霏又让张婆子与采薇给大家送上茶水和瓜子。</p>

大家见状都纷纷与其道谢。</p>

别看那家新店铺生意火爆，其实都是一时的。</p>

如果两家都尝过就知道，那家的口味远不如这家。</p>

其中一位妇人还怕莫霏霏受打击，在她还没离开时，就扬声与她说。</p>

“掌柜别灰心，那家店的味道我尝过，很不怎么样，只要坚持，生意会越来越好的。”</p>

其他人闻言也附和道。</p>

“对啊，你别往心里去。”</p>

“我们还是喜欢吃你们做的口味，那家做的不够味。”</p>

莫霏霏感激的朝几人笑了笑说</p>

“好的，大家放心，我不难过。”</p>

那妇人见她没事人似的，也就安心了。</p>

“不往心里去就好，我们也会帮着你宣传的。”</p>

莫霏霏笑着颔首。</p>

“那就谢谢大家！”</p>

说完她也不敢耽搁，连忙往后厨去了。</p>

莫二夫人见她做过几次，也就会做了。</p>

于是帮她一起炒制干锅虾。</p>

很快，几份干锅虾同时出锅。</p>

采薇与小树见状连忙走过去，把几份放入托盘中，给客人上菜。</p>

张婆子此时正在后厨帮忙，闻着饭菜的香味，就忍不住感慨。</p>

“掌柜们炒的真香，我闻着味道都忍不住想吃呢！”</p>

莫二夫人闻言就好笑的看了一眼张婆子。</p>

别看那张婆子年纪不小，这嘴馋的毛病比谁都厉害。</p>

“那今日我们午饭就吃干锅虾，让你解解馋，怎么样？”</p>

张婆子闻言连忙笑着说。</p>

“哎呀，好啊，这个我可期待一上午了呢！”</p>

莫二夫人与莫霏霏闻言都忍不住笑起来。</p>

前厅里，客人们尝过干锅虾后，都满意的不行。</p>

之前鼓励莫霏霏的妇人吃完后就与采薇说。</p>

“这干锅虾的味道我喜欢，这个可以打包带走了吧？待会记得给我打包一份啊！”</p>

采薇笑着点头。</p>