宋晚意恭敬地递上筷子解释道，“这道菜是我们蓉市当地的特色，用的是牛肚，牛牛舌，牛肉等食材，在凉拌之前先用特质的卤料足足烹饪五六个小时。”

广增发挑了块小的，他是吃不惯辣菜的，本来已经做好舌尖被刺激发痛的准备，可这道菜却只是看起来鲜辣，入口之后更多的是香麻。

喉咙里不受控制地发出享受的“嗯嗯”声。

“怪不得我那些去过蓉市的同志都说那片儿是美食天堂！连我这个不爱吃辣的都能接受这道菜！”

宋晚意一听就知道起码这道菜在口味上已经过了广增发这一关了。

她笑了笑，“其实这道菜还可以加入类似莴笋，豆芽，木耳等蔬菜打底，炎炎夏日点上这么一盘菜，饭都能多吃两碗……”

品尝过后，广增发也不墨迹。

“你想怎么合作？”

“算我入股。”宋晚意语气柔和，将如此异想天开的事说得好像价值几分几毛钱一样简单容易。

广增发瞳孔张了张，有些不喜地放下筷子，将那肺片的味道在嘴里默了默。

“小宋同志，咱们还是说点切合实际的好……你说你要是个专业厨子，我倒是能考虑考虑你这个要求…….”

等他话一落，站在一旁的主厨发出声嗤笑。

不以为然道，“不就是先卤后拌，其中用到的东西我下来多实验几次也能做出来。”

宋晚意笑着摇头，“广老板以为我就这一道菜品拿得出手？”

广增发愣了愣，凭良心说，这道菜极具蓉市风味，如今大学重新开放了，各省市流动的人更密切，推出符合其他地区口味的菜肴确实能吸引更多新客。

短时间内，他确实招聘不到合适的蓉市厨子。

如今店里有个隔壁市招来的厨子，却从未听他提起过这道菜。

养活一个厨子并非易事，而宋晚意的需求只是入股，倘若……

他软了语调，“小宋同志怎么想的，可以提出来。”

“好说好说，我也不占广老板的便宜，我答应你接下来每两个月往店里送一道菜，一年就是六道，除开每道菜四十块钱的售价，我只要千分之一的股。”

按广云饭店的客流量跟定价来算，一天净赚四五十块钱还只是保守估计，一年再怎么也能赚万把块，刨去房租，养活厨子跟服务生的，进入广增发口袋里的，没有九千也有八千了。

这还只是一般的情况，逢年过节且不算在里面。

千分之一，算下来也不过八九块。

但这样一道菜，放在广云饭店里出售，不说卖出几十份，就是十几份，都能回这千分之一的股份了。

广增发开始动摇。

出于商人的习惯，他质疑道，“那这后面的菜，要是不符合咱们店里的口味…….”

“我帮忙改进。”宋晚意看起来很好说话，“包括每次我来交付菜品，都会把配方比例交代清楚，至于后面广老板是想根据店里的情况稍作改动或是其他，都跟我没关系。”

广增发盘算过利弊，当即招来店里的会计财务，写下合同。

最后约定先付下二十块钱定金，等宋晚意回家写好关于夫妻肺片的用料送来，再结剩下的二十块钱尾款。

顾蓉娇从出饭店就开始板着手指头算，她知道一道菜卖四十块是什么概念，却不知道千分之一股是什么意思。

“嫂子，你说的那个什么股…….能有多少？”

“没多少，一年也就十来块吧。”

“啊？”顾蓉娇立刻就觉得不值，“这也太少了。”