第182章 蜂蜜蛋糕(1 / 2)

农家有凤 十八夜 2191 字 2023-03-31

是的,没错,她要教给环翠做糕点。

大前朝怎么也是中原的王朝,实物的种类十分的多,煎炸蒸烤焖煮,形式也十分的复杂,里面的工具也种类繁多,她可以借鉴的了。

她找人弄来一个烤炉,这是烤饼的工具,但是只要换一种食材进去,他就可能变成一个能烤制糕点的炉子,复杂的虽然自己也不会,但是她会教给环翠做简单的。

蜂蜜葡萄干小蛋糕!

女子天生就会做饭,又有刺绣功底,能做出十分漂亮精致的点心,她就利用这一点,耐下心来,仔细的教导环翠。

蜂蜜葡萄干蛋糕需要的东西并不复杂,面粉、牛奶、糖、【葡萄干以及蜂蜜。

前面的过程就跟自己做糕点差不多,牛奶鸡蛋跟面粉混合,这一点环翠比她做的都要好,她只是简单的介绍了一下这个东西的做法好和口感,环翠就能只凭借着口感就开始调面,而后将调好的面直接交给了詹锦凤。

下面的时间需要发酵,发酵的时间越长,发酵的越好,做出来的面包才能越松软。。

詹锦凤便讲面包的样子画出来,越发仔细的讲解,环翠听得十分的仔细,一点都没有落下,虽然他还不是很清楚,但是詹锦凤相信,环翠只要见到实物,并吃上一口,便能做的出来,因为这东西实在是很简单。

等着面好了,她才将面团揉出形状,而后将葡萄干切碎揉进去,放进烤炉里面,点火,一边看着里面的动静,一边再继续给她讲解,烤到差不多,她才取出蛋糕,又在表面刷了一层蜂蜜,这才又烤了一会儿,拿出来。

烤好的蛋糕虽然没有面包店里看上去的那么清透的淡黄色,但也是好看的稻草色,甜腻的香味扑鼻而来,一直飘出了二人待的小烤房,满满的弥散在店铺的每一个角落,甚至有人忍不住停下脚步好奇的张望,这味道实在是太好问了!

詹锦凤笑嘻嘻的让环翠先尝一个,而后才将烤架连同上面的蛋糕一起放在一边晾着。

因为很烫,环翠只是捏了一小块放进嘴里,刚烤好的蛋糕香甜可口,十分的美味,葡萄干被烤制的隐隐透出点点的墨色,酸味更种,但也更加的好吃,上面一层蜂蜜,正好渗透进蛋糕的表层,甜腻的味道配着葡萄干的酸味,简直就是极致!

环翠瞪大了眼睛,不敢相信这东西竟然是小姐做出来了。

一直以来除了上次的山竹银耳莲子羹,她还没有见小姐做过什么点心,这次一见,小姐果然不是一般的厉害。

詹锦凤见她面露喜色,不禁问道:“怎么样?学会了么?”

环翠忙放下蛋糕,点了点头。

詹锦凤也并不着急,她只是道:“没关系,你就留在这里多加练习,晚上你就跟我回去,还住在府里,白天我出门你便跟我一起出去,这里的人我都打了招呼,你要什么就跟他们要就可以了。”

环翠闻言点了点头,她觉得小姐是在为她以后的生活铺路,如果自己有一天离开府中,自己也不至于饿死。