“浑羊殁忽”这道菜的烹制手法颇为复杂，首先要宰杀一只刚成年的青州黄鹅。

这青州黄鹅是青州土生土长的一种禽类，个头比寻常白色家鹅要大很多，且肉质鲜美。

黄鹅被宰杀之后，去毛洗净，掏出内脏，用糯米和各种香料填充进黄鹅的腹腔。

再将鹅放入宰杀好的羊腹中缝合，羊腹中同样需要填充一部分香料，用香料将放入其中的黄鹅包裹。

羊也是有讲究的，不是什么羊都可以，需要的是刚成年的母山羊。

山羊较绵羊，肉质更加紧实，口感也更好。而刚成年的母山羊腹腔恰好可以放下黄鹅。

最后将缝合好的整只羊上火烤，烤的过程中，需要不断的翻转羊身，多次在羊身上刷油，撒孜然，盐巴等调味料，直至烤熟。

这样拷出来的羊肉和鹅肉别有一番风味，尤其是腹中的黄鹅，既有烧烤的香味，口感又非常的细嫩。

一边吃着鹅肉，一边喝着小酒，简直美翻了。

聚德楼也因为“浑羊殁忽”这道菜成为了青州第一酒楼，林有福作为资深吃货早就打定主意来这里享用一次这道名菜。

只是苦于一直没有机会，这次从牛头山归来，终于有时间来这聚德楼了。

聚德楼作为青州第一酒楼，比他们曾经去的跃兔斋要气派很多，同样是古代木质楼宇的建筑风格，不过占地面积要比跃兔斋大很多。

从空中俯视可以发现整个聚德楼成一个正六边形的形状位于相宜坊中心。

六面六层的聚德楼，不光是享用美食的地方，更是青州的娱乐中心。

其中两面酒家，两面青楼，一面赌场，一面商行，而六边形的中心是一个巨大的比武场。

每日都有固定的赛事，既可以买票观看，又可以下注赌博。

一句话，青州的所有娱乐项目在聚德楼都可以找到，而且俱是青州最好的。

这里是青州达官显贵云集之处，这里是文人骚客的终极梦想，这里有最漂亮的女子，最好吃的美食与最优美的住宿环境。

当然这里也是整个青州最大的销金窟。

在聚德楼就算普普通通地吃上一顿也要数十两银子，相当于青州普通人家一个月的开销。

更不消聚德楼的客栈、赌场和青楼了，在这里千金散尽不再是一句口号，而是实实在在发生的事。

当然以林有福六扇门的身份，去聚德楼当然没有问题，不过之前林有福很少做捞偏门的生意，只是俸禄的话，他对聚德楼仍是望而却步的。

他几乎没有来过这里，今天之所以来这，一是因为林有福在跃兔斋的密室之中拿到了周玉阳不少银子，二是林有福自知十几天只有就要参加炼铜会了。

若是不幸在折在了炼铜会上，那辛苦积攒的银子岂不成了笑话。

林有福曾经听一位名人说过，人生最大的悲哀莫过于，两眼一闭，人没了，钱没花了！

林有福三人坐在聚德楼的人字号包房之中，这包房不大，与一般的酒楼想必，内部装饰已然很是华贵了，不够相较于这里的其他包房却是最低端的。

聚德楼的包房分为天地人三类，主要是按豪华程度划分的，当然三种包房的面积自然也是不同。

天字号包房最大，人字号包房最小。

一般来说来聚德楼吃招牌菜的，都是定天字号包房的贵客。而林有福之所以选择人字号包房，主要是他们只有三个人，天字号包房显得过于空旷了。

再说自家兄弟，也没那么多讲究，省下来的银子多点的好吃的，它不香吗？

林有福他们今天的运气不错，赶上了最后一份浑羊殁忽，要知道因为浑羊殁忽的烹制复杂，每样食材都要提前腌制，因此每日只做限量供应。