张司九的计划没能立刻实行,是因为到了七月半的中元节。</p>
中元节这一天,要在家附近祭祀祖先。</p>
就连学堂都放了假。</p>
张司九只好讲计划推迟了两天。</p>
到了中元节这一天,家里早早地就准备起来了。</p>
首先是香蜡,接着就是贡品。</p>
香和蜡烛都是要买的,纸钱在现在并不流行,所以只是折一套纸衣,以及叠一些元宝。</p>
这年头,虽然用的纸很差,但仍旧是比较贵,张司九看着,不由得点头:嗯,这个数量,一定不会造成底下通货膨胀。</p>
除此之外,贡品还有一些酒和菜。</p>
菜也都是好菜,除了一刀五花肉,还有冬瓜丸子汤,新鲜嫩黄豆,茄子豆角等。</p>
标标准准的三菜一汤,外加一杯薄酒。</p>
天刚擦黑,徐氏就把饭菜准备好了,然后由张小山领着家里人去烧纸。</p>
一个故去的人一个画出来的石灰粉圈。</p>
据说圈住了,就不会有孤魂野鬼来争抢,故去的人可以安安稳稳的享用供奉。</p>
不得不说,张家的圈有点多。</p>
除了张司九父母,还有张小山的爹和爷爷奶奶。</p>
在往上的,张小山不记得他们名字了,也就算了。</p>
杨氏显然是最触景生情的一个,嘴里一个个喊着他们的名字,眼泪怎么都擦不干净。</p>
而张小山也是忍不住狠狠地擦了一把眼睛。</p>
张司九蹲在旁边,沉默的烧纸:虽然不认识,但还是被氛围给感染了。想到了那些离开自己的亲人们。</p>
烧完贡品,张小山自己先磕头,然后又让家里小辈们磕头。</p>
张司九也没矫情,认真磕头完成祭祀。</p>
磕头完了,她就发现小松小柏丝毫没有什么难过了,转而变成了眼巴巴的期盼。</p>
确切地说,是盯着香烛,对贡品的期盼。</p>
嗯,他们一家人,都还没吃饭。只等故去的人享用完毕,才能吃。</p>
这些贡品,就是他们的晚饭!</p>
张司九看着看着,也馋了——好久没吃肉了啊……</p>
终于,在大家期待的目光中,香烛终于燃尽,张小山端起放贡品的簸箩回家。</p>
小松小柏立刻积极跟上。</p>
就连张司九也忍不住脚下轻快了几分。</p>
虽然饭菜有点凉了,但是总体来说,还是很美味的。</p>
冬瓜丸子汤是用瓦罐装的,这会儿徐氏又热了热。</p>
至于那一刀五花肉,则是被徐氏切成了两毫米薄片,底下垫上拍黄瓜,上头淋上早就调好的料汁——蒜泥白肉这就好了。</p>
肉末炖青黄豆更不用说了——苍蝇脑袋大小的肉末虽然不多,但是和新鲜黄豆一起烧出来,那味道真的很勾人。清香之中,带着一丝丝的肉香,相辅相成,加上里头徐氏放了一点点的茱萸和酱油,又咸又香,还微微带点辣味调剂,更是下饭神器。</p>
豆角和茄子是个素菜,但用酸姜和酸蒜作为配料,还加了藿香叶碎,整个人有一股红烧鱼的味道,也十分美味。</p>