杀猪是个技术活。</p>

杀猪的技巧包括停食、烧水、捆猪、杀猪、刮毛和分肉等步骤。</p>

在杀猪前一天要停止喂食，只给猪喝水，这可以促进粪便的排出。</p>

刘洪昌在空间里，早已停食。</p>

而且他空间里有泉水。</p>

人把泉水喝下去，还有伐体的功效。</p>

更别提是猪了。</p>

猪喝了以后，不仅长得更快，就连身体里的一些病毒也会被清除掉。</p>

肉质肥美。</p>

人经常吃不仅能够补充流失的蛋白质，甚至还能达到强身健体的功效。</p>

当然这得常吃空间里的猪肉。</p>

只不过有这种口福的人并不多。</p>

“开水烧好了吗？”</p>

刘洪昌对六子道？</p>

“我早就按照您的吩咐开始烧水啦，谁问到75度~80度？您就放心吧。”</p>

六子开心的道。</p>

杀猪前得烧开水。</p>

“马华、胖子，我只为师傅咱们去捆猪，然后把它给宰了，别耽误让大家伙儿中午的时候吃肉菜。”</p>

刘洪昌吆喝一声。</p>

整个食堂的男人都出来帮忙。</p>

可是400斤的大猪。</p>

最关键的是中午吃肉，食堂的人肯定要比别人吃的多。</p>

这就是做厨子的好处。</p>

捆猪时，让数名身体强壮的男性将猪按倒，然后抓住耳朵和尾巴，再用绳子绑住四肢。</p>

绑好后，将扁担从猪肚下方穿过，抬起猪身放在案板上。</p>

刘洪昌喝道：“岚姐，刀跟板凳杀得都洗干净了吗？”</p>

“刘班长早就洗干净啦，就等着你发话呢。”</p>

刘岚笑着道。</p>

刘洪昌点头。</p>

吩咐人把猪身横放在板凳上。</p>

在猪鼻、腿部扎入“S”型的铁钩。</p>

“马华抓前腿，记得要将猪蹄分开。”</p>

“胖子，你抓尾巴的，记得把后腿抓住。”</p>

“六子，你跟其他人按住猪身。”</p>

“好嘞！刘师傅，你就尽管来吧！”</p>

胖子刚把这话说完。</p>

这头绑在板凳上的肥猪就直接放了一个屁，正好打在胖子的脸上。</p>

顿时引起一片哄笑。</p>

“好家伙，没想到你这个畜生也来欺负我。刘师傅，等会儿剥皮的时候。一定让我来。”</p>

六子恨得咬牙切齿。</p>

“好，让你来。”</p>

刘洪昌也忍不住笑了，道：“老少爷们儿们都抓紧了吗？”</p>

“抓紧了。”</p>

“那我就插刀了。”</p>

刘洪昌说着，一把将刀从猪脖子处插进去，道：“你们都记着点，插入刀具的时候，尽量将刀具插得深一些，插入后再旋转一下刀具。这样既能让猪快速死亡，又有利于放血。”</p>

刘洪昌一边杀猪一边现场教学。</p>

大伙儿都十分感动。</p>

这两年的生活水平又提高上去了。</p>

到过年的时候，专门跑到农村去杀猪，不仅能挣钱，还能拿一点儿下水回来。</p>

想拿去卖钱的卖钱，不想卖钱的也可以自己吃，甚至送人。</p>

刘洪昌喝一声，道：“岚姐，都流出来啦，快点接住。”</p>

“来了，来了。”</p>

刘岚赶紧拿早就准备好的水盆接好猪血。</p>

“好，来的刚好。”</p>

刘岚蹲在一旁。</p>

刘洪昌慢慢的把刀拔出来，猪血也就飞快的流出来。</p>

也没人注意，大家伙儿的心思都在猪身上。</p>

如果在此时给他们照一张照片儿，就会有人看到刘岚的脑袋正好对着刘洪昌的裆部。</p>

拔刀的过程非常像，一种不可言明的动作。</p>

格外的暧昧。</p>

只不过大家伙儿谁都没放在心上，除了两个当事人。</p>

刘岚也没想这么多，谁能知道一侧头就看到了翘起来的小兄弟。</p>

当事的时候脸都红起来了。</p></div> </div>