“咋了,不行啊?”</p>
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“高哥,说难听一点,你这叫杀猪用牛刀。”王永胜笑道:“我最擅长的就是做席面,有规格的菜肴。而你说这些,说真我不一定做得好吃。”</p>
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不是说杀猪用了牛刀吗?</p>
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“主要是杀猪刀和牛刀各有各的用法。”王永胜建议道:“你可以在村里请几个大婶来做,相信我,她们做刨猪汤比我有经验,做出来的绝对更好吃!”</p>
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真的假的?</p>
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“永胜说得对,做刨猪汤就是家常菜,你奶奶、你妈妈和隔壁赵家的李家的奶奶、婶子们都会做,没有那么多讲究。”高建林敲了一下叶子烟杆:“你这个娃娃啊,现在的人都吃得好耍得好,口味养得那么刁了,你还想做刨猪汤,你这样费劲儿的去做,恐怕费力不讨好。”</p>
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“高爷爷,我觉得高哥这个活动不错。”王永胜道:“我开农家乐就很清楚,现在的人确实是口味养得刁,但是他们对吃的却越来越喜欢怀旧的,以前吧,你们那一代人是没有饭吃为了填饱肚子才吃野菜对不对?”</p>
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“是啊,小时候就是摘野菜吃,野菜下锅里过一下水,撒点盐,再撒一点米炒磨成的粉在上面就用来填肚子。”</p>
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“现在的人啊,就想吃野菜,我这一年卖野菜的收益比卖山珍海味的还高。”</p>
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“我听说了,你让村里人摘什么竹叶菜、灰灰菜、折耳根这些卖给你,那些上了点年纪的老人干得还多扎劲儿。”</p>
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“嗯,来我们农家乐的客人,十有八九都会点上一两份野菜,他们吃了一次后还会来,大多数也是冲着野菜来的,说我们家的折耳根有山野味儿,是正宗的野生野长的,我们家的野菜成了招牌菜。”</p>
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“当真是世道变了。”高建林笑道:“以前我们吃伤了嫌弃的野菜也能登大雅之堂了,还身份倍增成了稀罕菜了。”</p>
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“是呢,高爷爷,现在的人吃山珍海味多了,就觉得农家菜、山野小吃这些有味道点,所以高哥这个刨猪汤就请村里的大婶们来帮忙做最好不过。”</p>
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“行,永胜我听你的。”</p>
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“那帮厨这一块我就不来了,不过我那边有桌椅板凳很多,需要尽管来拉。”</p>
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“好的,兄弟,有你这话我就放心了。”</p>
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小高要搞刨猪汤?</p>
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自然要特意请杜红英这个幺妈。</p>
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“幺妈,您有亲戚朋友不嫌弃农村简陋喜欢热闹的,都可以请来。”</p>
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“你个小子,这是要准备办几桌?”</p>
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“我准备用两头猪来办,我养有鸡鸭鹅鱼兔,这些菜做出来也应该够硬了吧?”</p>
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“硬是硬,我怕你会招引很多的人,怕你准备不充分。”</p>
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不至于,不至于,小高表示他不打没准备的仗,过年了,就当回馈他的顾客朋友们。</p>
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过年了,请大家吃刨猪汤,热闹热闹!</p>