饭馆就在金陵西路附近的一个弄堂里，门口挂着‘为民饮食点’的一个木牌子。</p>
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店内是白墙水泥地，四张方桌配上长条凳，墙上还贴着‘节约粮食’的标语。</p>
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此刻店里已经已经坐了两桌人，正在激烈地聊着天。</p>
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灶头就在门口，瞄一眼就能瞧见。</p>
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大师傅正颠着铁锅爆炒，油烟混着肉香直往鼻子里钻。</p>
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“王哥，这地看着不错啊！”</p>
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俩人看着有空桌，就坐了下来。</p>
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沈栋一抹桌子，一手的油，桌子都快包浆了。</p>
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“嘿嘿，咱这儿比不上大饭店，但胜在一个物美价廉。”</p>
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王学兵一看就是经常来吃饭的，拉过凳子就坐了下来，用袖子擦了擦灰，就跟沈栋解释了起来。</p>
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“咱沪上和京城不一样，他们吃的是卤煮火烧、爆肚儿，他们吃的是一口热乎、重油重料，咱小馆子吃的是‘浓油赤酱、精细入味’，你等会尝尝就知道。”</p>
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沈栋早就饿得不行了，看着邻桌搪瓷缸里的红烧肉红亮红亮的，还有刚端上来的生煎馒头，冒着热气，赶紧催促王学兵点菜。</p>
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“牛师傅，来两客生煎，一份红烧肉，一份白斩鸡，一碗腌笃鲜，两碗米饭！”王学兵熟门熟路地朝着门口喊了一声。</p>
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“对了，我这朋友胃口大，米饭可得多点。”</p>
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“王哥，太多了，吃不了这么多菜！”</p>
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“这哪话，放开了吃，吃不完今天可不许走。”王学兵眼睛一瞪，笑着说道。</p>
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沈栋一边笑着一边又打量了一下环境，这时正是下班时间，门口很快又来了好几位客人，应该都是住在周围的。</p>
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不过店里就四张桌子，他们只能在门口等等。</p>
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沈栋也有些惊讶，没想到小小的一个店，还真的暗藏天地？</p>
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他前世就记得沪上有个什么阿大还是啥名来着的，还上了热搜，也是宝藏小店。</p>
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但因为前世也不是个什么探店的人，所以对这个小店没啥印象。</p>
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“对了，小沈啊，你们食品厂怎么样了？”</p>
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菜还没端过来，王学兵就和沈栋聊了起来。</p>
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“鸡蛋糕已经卖疯了，大家还是挺喜欢的，饼干什么的也是不错，看这个势头，食品厂今年能过个好年了。”</p>
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“我说了很多次，但今天还是想说一次，小沈你是我见过最厉害的年轻人，无论是脑子还是眼光都是这个！”王学兵竖着大拇指感叹道：“为啥你不来沪上呢，这里的发展空间不比乡下大多了啊！”</p>
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“会来的，只是现在还不是时候。”</p>
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“唉，小心烫！”正聊着，服务员端着托盘过来。</p>
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“吃着！”</p>
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沈栋饿得不行，跟着开动。</p>
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不得不说，这家师傅的手艺确实不错。</p>
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红烧肉上酱汁浓稠发亮，肉皮Q弹，瘦肉不柴，甜咸适中，和北方酱油炖肉的咸香完全不同。</p>
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不知道是不是太饿了，沈栋还有种错觉，觉得师傅的手艺比周五羊好。</p>
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一口红烧肉下去，肥而不腻，入口即化。</p>
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“好吃！”沈栋不得不夸赞一句。</p>
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王学兵就等着沈栋夸奖呢，一听这话，立刻笑了起来，十分受用。</p>
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沈栋上次来也吃了红烧肉，但明显比这味道差了不少。</p>
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又尝了尝白斩鸡，皮黄肉白，蘸着葱姜酱油，清爽鲜美，还正好解了红烧肉的腻。</p>
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