所以苏父干脆将麦茬晾晒干烧了，堆在地头，又运来一些粪肥，在地头挖了个坑，将麦茬灰到进去，又把粪肥倒进去，浇上水，沤肥，这次小麦的丰收，苏父也看到了肥料的好处，不用苏菱说，他自己也会准备肥料了。

十亩地，重新修整了之后，一半用来种大豆，一半用来种了白菜。

将菜种地里，这在花溪村还是从来没有过的事，但苏菱有自己的想法，现在家里和天悦酒楼正合作着，五亩地的白菜到时能制成酸菜，秋冬蔬菜比较少，就只好种容易长的了，大豆到时能用来发豆芽，还可以做豆腐，要是能研究出豆腐皮又多了一样菜，这样天悦酒楼的生意肯定能更上一层楼。

白菜和大豆种完后，麦子晾干了，就要开始打场了。

将麦子脱粒可以采用两种方法。一种是和谷子脱粒的方式相同，就是将晒干的麦穗铺在实实的地面上，然后用是碾子一圈圈的压，这碾子很重，人动不了，只好借来骡子和牛拉碾子。

还有一种，则是采用人工摔打的方式，玉处理高粱的方式相同。经过摔打，还有部分麦子留在麦穗上，这就要动手了，当然最好还是要经过是碾子。

两种方法相辅相成。

经过石碾子一遍遍的压，那麦粒就从皮子里面脱了出来。而要将麦粒和这些皮子彻底的分离开来，还要进行一到工序，就是扬场。

经过扬场，还要用簸箕颠，将剩余的麦皮颠出去，同时还要将一些杂物，比如小石子，小土块等都挑出去，只剩下干净的脱了皮的麦粒，这样才能装进袋子里，存入谷仓。

苏菱家这一年的麦子算是大丰收了，苏父特地借了个称来过称，没亩的产量有三百多差不多到四百了，比起以前一两百斤的产量，这已经算是非常不错的了。苏父喜滋滋的摸着那些麦子，就像抚摸自己的小孩一样。

收好的麦子，全部过了称，苏父就将一袋麦子送去了磨坊磨面，一家人都迫不及待的要品尝自家生产的细粮。

很快，面就磨回来了。白白的面，散发出淡淡的麦香，苏菱特别的满意，磨面的时候，她特地吩咐要将面磨得细一点。

面拿回来了，苏母和苏荷也围过来看，看着那细细的白面，散发着淡淡的麦香，苏母也是由衷的开心，这是自家种出来的，最主要的是今年是个丰收年，到了来年开春，也不用担心饿肚子了，她怎么能不开心呢！

“看起来不错吧！”苏父用手捏了一点的白面。

面磨了回来，自然是要吃的。

“娘，今晚我们就用这个做饺子吧！”苏菱提议道。

“行。”苏母痛快的答应了，就舀了一盆的麦子面，开始和面。

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