&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨看了方管家眼,没有说话。
&bs;&bs;&bs;&bs;他知道自己为什么要这样做,但有时直吃是不够的。
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家立马站了起来,来回走了圈,说道:“定要吃得下,定要吃得下。”
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨吃不下,做不成,但也不能这样跟苹果解释。
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨没有再说什么,安静的坐着。
&bs;&bs;&bs;&bs;他其实很沮丧,认为没有不能恢复的菜,但偶然发现了这道菜。
&bs;&bs;&bs;&bs;方大管家道:“你甘心认输吗?你有厨艺天赋,有可能输给新来的厨师吗?”
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨本来就在想,方管家这话出,顾虑转为固执,点了点头。 “是的,我可以。我会再试次。”
&bs;&bs;&bs;&bs;方经理闻言,松了口气,他知道林大厨的竞争意识很强。
&bs;&bs;&bs;&bs;但接下来发生的事情让他不知所措。
&bs;&bs;&bs;&bs;状元楼每3天推出改良菜,再次吸引德胜楼客人!
&bs;&bs;&bs;&bs;平果先生看到状元楼频频出新菜,顾客如云,德诚楼并没有他想象的那么热闹。德胜楼的新菜系怎么样?我不是说很快就可以了吗?”
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家有些苦涩的说道:“林大厨正在处理中。”
&bs;&bs;&bs;&bs;他故意挑起林大厨的好胜心,却没想到林大厨会废寝忘食,完全可以无视状元楼的新菜,专心研究椒盐虾!
&bs;&bs;&bs;&bs;他知道这样不好,好几次想说服林大厨,都被林大厨堵住了耳朵。
&bs;&bs;&bs;&bs;平国公很是不满。
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家再三表示定会督促林大厨,说了很多,暂时说服了平国公。
&bs;&bs;&bs;&bs;这段时间,肖遥除了琢磨自己的新菜,也在不断的提炼其他厨师与他交流的菜谱。
&bs;&bs;&bs;&bs;因此,状元楼经常推出让方大官和平国公心肺都痛的所谓“新菜系”。
&bs;&bs;&bs;&bs;刘管家心情不错,德胜楼已经好几天没有推出新菜了,最近走路都带风了。
&bs;&bs;&bs;&bs;没办法,只好找肖遥说话。
&bs;&bs;&bs;&bs;肖遥笑着说道。
&bs;&bs;&bs;&bs;因为虾油不是秘方,林大厨只是暂时没想过。
&bs;&bs;&bs;&bs;油炸小虾时,油带出虾的鲜香,用油做椒盐虾,色泽鲜亮,鲜香鲜香。将使
&bs;&bs;&bs;&bs;刘经理笑着说道。
&bs;&bs;&bs;&bs;肖遥点了点头。
&bs;&bs;&bs;&bs;平国公这几天直躲着镇国公,脾气天比天暴躁。
&bs;&bs;&bs;&bs;整整十天过去了,他想象中的逆袭还没有发生!
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家的脸色也是沉,被平果王骂了顿,终于生气了,直奔厨房去找林大厨。
&bs;&bs;&bs;&bs;进厨房,就见林大厨没有工作,正盯着虾发呆。什么?”
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨顿时哈哈大笑:“我知道,哈哈哈,我知道!”
&bs;&bs;&bs;&bs;说完赶紧把虾米拿过来,洗了下,锅里倒油,等油热了,把虾米放进去。
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家不介意林大厨不理他,连忙问道:“你知道吗?”
&bs;&bs;&bs;&bs;“鲜虾的香味。”林大厨边搅拌边说道。
&bs;&bs;&bs;&bs;不会儿,鲜虾的香味弥漫开来。
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨将虾米捞起,深吸口气,调好炉子的火候,开始用盐和胡椒粉烹制虾米。
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家站在旁仔细观察。
&bs;&bs;&bs;&bs;很快,鲜亮的椒盐虾就出锅了。
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家瞪大了眼睛。 “这是椒盐虾!这个颜色和状元楼的颜色是样的!”
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨点点头,将颗放到嘴里,很快笑了起来。 “没错,就是这个味道!”
&bs;&bs;&bs;&bs;方管家伸手把虾放到嘴里吃了,笑道:“对,就是这个味道!”
&bs;&bs;&bs;&bs;得知得胜楼做了椒盐虾,肖遥并不意外,反而是叹了口气。 “得胜楼的大厨,厉害了。”
&bs;&bs;&bs;&bs;林主任笑着说道。 “难怪,因为他是得胜楼重金请来的。不过你也不比他差,论天赋,你更胜筹。”
&bs;&bs;&bs;&bs;肖遥摇了摇头,没有多说。
&bs;&bs;&bs;&bs;天赋应该差不多,她会试菜,而林大厨的经验更多,匹配的话应该差不多。
&bs;&bs;&bs;&bs;她之所以能创新,是因为她脑子里没有太多的厨艺,想怎么玩就怎么玩。
&bs;&bs;&bs;&bs;但另方面,很多创新需要大量的经验,这是她目前所缺乏的。
&bs;&bs;&bs;&bs;刘经理连忙从得胜楼买了椒盐虾,让肖遥和徐大厨尝了尝。
&bs;&bs;&bs;&bs;” 肖遥吃了,笑道:“你和我没什么两样。
&bs;&bs;&bs;&bs;这道椒盐虾菜是她改良过的,改进的余地小了很多。
&bs;&bs;&bs;&bs;刘主任顿时喜,道:“很好。”
&bs;&bs;&bs;&bs;因为味道都样,餐厅应该更偏向先创的状元楼。
&bs;&bs;&bs;&bs;br> 顿,又问:“你的新菜式,可是做出来了?”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥含笑点头:“快了。你可以请东家明日过来试菜。”
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事顿时大为高兴,不住地道:“大善,大善!”
&bs;&bs;&bs;&bs;德胜楼刚推出椒盐虾,他们状元楼就出了新菜式,只怕能将德胜楼的食客全抢过来。
&bs;&bs;&bs;&bs;想到这里,他看向萧遥的目光格外和善。
&bs;&bs;&bs;&bs;他的运气实在太好了,招来个厨娘,竟如此了得。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥以为,镇国公如同上次那般,会个人过来试吃。
&bs;&bs;&bs;&bs;不想次日与柳大管事送菜去镇国公的私人厢房时,见里头除了镇国公,还坐了个老妇并几个年轻姑娘。
&bs;&bs;&bs;&bs;几人见她与柳大管事进来,目光都下意识落在她的脸上,然后露出惊艳之色。
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公笑哈哈地给两边进行介绍。
&bs;&bs;&bs;&bs;个年轻姑娘吃惊:“这位姑娘如此年轻,竟是闻名京城的大厨么?”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公笑道:“这还有假么。”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公夫人笑看向萧遥:“好孩子,你过来让我看看。”等萧遥过来了,直接将手腕上只羊脂白玉镯脱下来戴在萧遥手上,嘴上笑道,“可真是少见的齐整孩子,如此年轻便来当大厨,虽说很有出息,可也叫人心疼。”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥连忙推辞,可还是被镇国公夫人要求着将羊脂白玉手镯给收下。
&bs;&bs;&bs;&bs;先前说话那姑娘打量着萧遥的脸蛋,抿嘴笑问:“萧姑娘脸上想是涂了黑粉罢?”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥含笑道点点头:“二姑娘目光如炬。”
&bs;&bs;&bs;&bs;“我是看你的手白嫩白嫩的,并不敢信你的脸蛋会如此黑。”镇国公二姑娘笑着说道。
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公夫人又招呼萧遥坐下来块用膳。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥含笑谢过,这才在最末的席位上坐了。
&bs;&bs;&bs;&bs;这时柳大管事将个大盘子放在桌上,然后揭开盖子。
&bs;&bs;&bs;&bs;盖子刚揭开,阵醇厚的鲜香便扑鼻而来。
&bs;&bs;&bs;&bs;众人深吸口气,忙看向桌上的大盘子。
&bs;&bs;&bs;&bs;只见盘子下面垫了绿色的菜叶子,鲜绿鲜绿的,异常清新可爱,而菜叶子上,是摆成朵花儿的虾,那些虾的头部去掉了,靠近头部是如同十字的花朵。
&bs;&bs;&bs;&bs;先前跟萧遥说话的姑娘倒抽口气:“这哪里是菜肴呀,分明是我们常用的花样子。”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公也十分惊艳,看向萧遥:“这道虾,可有名字没有?”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥笑道:“并无名字。东家可赐名。”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公刚想开口,镇国公夫人便道:“这道虾是萧遥做出来的,还是萧遥起名字罢。”说完又道,“先用膳,省得这虾子凉了便不好吃了。”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥在旁含笑说道:“对,先尝尝这道菜,凉了味道便要次档了。”说完又道,“至于名字,我没读过什么书,便不起了,劳烦东家起。”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公哈哈笑着,点了点头,爽快地答应了,旋即伸出筷子,夹起只虾,仔细看了看,惊讶地道:“我以为这虾子如此摆放,想是干的,不料竟是湿的。”
&bs;&bs;&bs;&bs;边说边放进嘴里。
&bs;&bs;&bs;&bs;浓香的虾汁首先入侵舌头,带来无尽的美妙享受,旋即,是虾肉里更鲜美的口感!
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公几乎是陶醉般,吃下第个虾,旋即夹起第二个。
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公那些姑娘们虽然吃得斯文,可是吃完个又个,还是泄露了她们被美食俘获的迫切。
&bs;&bs;&bs;&bs;顿饭吃完了,萧遥、镇国公与柳大管事谈正事。
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事高兴地说道:“这道虾很是美妙,论起鲜美,比椒盐虾更胜筹,此外,样子也更为精致,我看,明儿便可以上新菜了,且这定价可以稍微高些。”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公不住地点头:“此事由你来处理。”说完看向萧遥,“你真是我的福星啊!”
&bs;&bs;&bs;&bs;平国公最近都不敢出现在他跟前并且大放厥词,就是因为萧遥频频做出了好菜,压得德胜楼喘不过气来。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥当晚回去之后,却开始琢磨着,自己需要识字了。
&bs;&bs;&bs;&bs;原主是丫头出神,大字不识个,她便也跟着睁眼瞎。
&bs;&bs;&bs;&bs;她并不想直做睁眼瞎,如今手里有了余财,又在状元楼站稳了脚跟,不用担心什么时候便被轰出去,倒是可以把识字提上日程了。
&bs;&bs;&bs;&bs;京城所有的老饕很快知道,状元楼又做出了道叫“与春共舞”的佳肴。
&bs;&bs;&bs;&bs;因为状元楼最近频频有美食,因此众老饕没有丝毫怀疑,在得了空时便迫不及待地齐聚状元楼了。
&bs;&bs;&bs;&bs;等看到“与春共舞”时,所有人都拍案叫绝。
&bs;&bs;&bs;&bs;能将美食做到与艺术差不多,状元楼那名神秘的大厨着实了不起!
&bs;&bs;&bs;&bs;不过两日,“与春共舞”便在京城传开了。
&bs;&bs;&bs;&bs;德胜楼的方大管事看到“与春共舞”时,久久回不过神来。
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨怔怔地看着“与春共舞”,许久才道:“我不如状元楼那位神秘的大厨。”
&bs;&bs;&bs;&bs;这样精巧的心思,他是万万及不上的。
&bs;&bs;&bs;&bs;方大管事笑道:“不过是摆盘子摆得好看了些,你若想摆,并不难。”
&bs;&bs;&bs;&bs;林大厨摇了摇头,没有说话。
&bs;&bs;&bs;&bs;心里头对状元楼那名神秘的大厨,却产生了折服与惺惺相惜之情。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧老爷子听到“与春共舞”,到底忍不住,去了状元楼用膳。
&bs;&bs;&bs;&bs;吃完“与春共舞”后,他又带了份回家给萧老太太,旋即着人去请萧大老爷。
&bs;&bs;&bs;&bs;等萧大老爷来到,萧老爷子亲自抽鞭子,打了萧大老爷顿!
&bs;&bs;&bs;&bs;萧大老爷被打得嗷嗷叫,丢尽了脸。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧老太太刚吃完鲜美的虾子,就听道大儿子叫老爷子打了,吃了惊,忙找了去问萧老爷子为何发火。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧老爷子道:“萧遥个好好的厨娘,若不是那逆子,如何会去了状元楼?”
&bs;&bs;&bs;&bs;那样好吃的菜肴啊,全都和萧家没有关系了!
&bs;&bs;&bs;&bs;想当初,是他在镇国公跟前的嘚瑟的,而如今呢,是镇国公在他跟前嘚瑟了!
&bs;&bs;&bs;&bs;萧老太太听了有些不高兴,但想到刚吃到嘴里的美味,也没好埋怨萧遥,就道:“过去的事,你提了做什么?”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧老爷子叹了口气,摆摆手出去了。
&bs;&bs;&bs;&bs;这日,柳大管事正在笑呵呵地招呼客人,抬眼便看到镇国公领着几人踏入状元楼。
&bs;&bs;&bs;&bs;隐隐走在最前面的,是位气质高华且有股不怒自威气势的年轻贵公子,落后这位贵公子步的,是个脂粉气十足分明是女扮男装的美貌女子,再后面,是又是两名贵公子,最后,才是侍卫。
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事连忙迎上去,亲自招呼东家。
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公笑着说道:“壶上好的龙井,要快。”
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事忙边答应边亲自去了。
&bs;&bs;&bs;&bs;他将龙井带到,便袖手立在旁听候差遣。
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公道:“道与春共舞、道干锅鱼片,另外,再来道东坡肉,个时蔬,份汤。”
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事忙躬躬身,去了。
&bs;&bs;&bs;&bs;虽然镇国公由始至终都不曾介绍过随他而来的贵公子几人,可是柳大管事却通过他下意识露出的恭敬之色猜到,这位贵公子的身份及其带来的人十分不简单!
&bs;&bs;&bs;&bs;菜很快上齐了,柳大管事原想留下侍候的,可是被镇国公挥退了。
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事便站到了门外,就在门口等着。
&bs;&bs;&bs;&bs;也不知过了多久,厢房的门打开,里头个侍卫走了出来,道:“镇国公唤你。”
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事进去,听到镇国公笑着说道:“是厨娘,若公子当真要见,这便让柳大管事唤她前来。”
&bs;&bs;&bs;&bs;那位贵公子还未开口,他旁边那名女扮男装的女子率先娇滴滴地开口了:“便唤她前来,叫我们见见罢。能做出如此美食的女子,想必很是不般。”
&bs;&bs;&bs;&bs;镇国公听了,不着痕迹地看了贵公子眼,见贵公子面上带着慵懒的笑容,便知道贵公子是同意的,当下便让柳大管事去叫萧遥。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥听到这要求有些吃惊,当即就道:“见我做什么?难不成觉得鸡蛋好吃,便要见见那只下蛋的母鸡么?”
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事道:“姑娘还请慎言。连东家也要恭敬的,是咱们都得罪不起的贵人,可不能乱说话。”
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥只得点点头。【1】
&bs;&bs;&bs;&bs;【6】
&bs;&bs;&bs;&bs;【6】
&bs;&bs;&bs;&bs;【小】
&bs;&bs;&bs;&bs;【说】
&bs;&bs;&bs;&bs;连说话都得小心些,那么便说明,是定要去见人的了。
&bs;&bs;&bs;&bs;萧遥洗了手,也不收拾自己,就穿了身在厨房做菜的服装去见人了。
&bs;&bs;&bs;&bs;柳大管事看了眼萧遥那张脸蛋,心里叹了口气,并没有出言提醒让她去掉那件围裙。
&bs;&bs;&bs;&bs;这样模样,还是不修边幅些的好。