苏酥跟周叙白吃完早饭以后,就开始收拾中午要准备的食材。</p>
运气双河镇送来的有鲈鱼和鲳鱼,苏酥打算清蒸两条鲈鱼,再炸两条鲳鱼做烤鱼。</p>
其他送来的海货还有螃蟹,蛏子,带鱼,扇贝,鲍鱼,还有几斤大虾,渔民们也不知道苏酥收不收,就让车队带过来了,若是不收,就送给她,让她尝个鲜。</p>
除了送的大虾,还送了有20来斤海带,因为短期内,苏酥不打算给酒楼添其他的新菜,所以海带也都被拉回苏家了。</p>
因此螃蟹她准备做两种,一个清蒸,这个辣炒。</p>
蛏子直接爆炒就行,昨天回来她偷偷把蛏子偷渡到空间吐沙子,按照空间的流速算,也吐了一天一夜了。</p>
扇贝准备做一个后世比较经典的萝卜扇贝汤。</p>
大虾,苏酥准备做蒜蓉的,也给家里人定定心,让他们知道自己种胡蒜和收胡蒜的行为是因为什么。</p>
带鱼准备油炸以后红烧。</p>
鲍鱼也准备红烧,但是拿出了空间里养的鸡,苏酥在自告奋勇去抓鸡的时候,瞬间就把抓到的鸡跟空间里的鸡互换了。</p>
谢婉虽然觉得不像自家的鸡,但她是眼睁睁看着自家侄女空手去的后院,然后抓来的鸡,不是自家的,总不能凭空变出来的吧,所以,谢婉虽然疑惑,但终究是没有问出来。</p>
虽然到目前为止,家里人对自己的所有决定都抱着支持的态度,但自己到底在他们眼里还是个孩子,他们不放心自己,是可以理解的。</p>
规划好中午要做的菜,苏酥就指挥周安跟周叙白给自己打下手。</p>
没错,因为周安每天寸步不离的跟着周叙白,苏酥的帮手又多了一位。</p>
杀鱼的活,谢婉都承包了,包括杀鸡。</p>
周安被安排剥蒜,拿到活计以后,周安开心的在苏家的院子里随便找了个角落席地而坐,边哼哼,边剥蒜。</p>
苏酥做饭,周安是最开心的,因为苏娘子从来没有区分公子跟自己,公子能吃什么,周安必须能得一分。</p>
周安出去以后,厨房就剩下周叙白了。</p>
“周叙白,我先教你给虾开背,你瞧,开完背以后这样把虾线拽掉。”苏酥给周叙白安排了第一个任务。</p>
苏家的厨房比较小,两个人并排站在案板前比较拥挤。因此周叙白收到任务以后,苏酥就开始准备配菜。</p>
烤鱼里,苏酥准备搭配点海带,所以苏酥拿剪刀剪了不少方便入口的菱形海带。</p>
还要配点儿豆腐和猪血,本来是想配鸭血的,但做梦王朝很少见鸭子。</p>
昨日从酒楼拿回来的有莲藕,苏酥也准备切上一节。</p>
扇贝萝卜汤,需要准备一个萝卜,切丝。</p>
鲍鱼,谢婉不会处理,是苏酥处理好切好花刀的。</p>
蒜蓉蒸虾,苏酥在盘子底下铺了一层没有长大的白菜,跟后世的娃娃菜有点儿像。</p>
准备工作就这样在四个人的配合下,有条不紊的进行。</p>
等谢长安带着董晴到的时候,已经满园飘香了。</p>
“真想住在你家,以后都不走了,亲家!”谢长安进到苏家的院子,满身的馋虫都被勾出来了,他发自内心的拉着苏仁的手说。</p>