小二来敲门，说有人卖秘方时，高掌柜只觉得喜从天降。</p>

苏润将洒了干桂花的豆浆，取名为桂花浆，递给高掌柜。</p>

尝了一口后，高掌柜心里的希望顿时转为失望：</p>

味道的确是醇香滑润，闻起来还有桂花的香味。</p>

可对他来说，没什么大用！</p>

唉……</p>

看来指望这秘方帮他挽回生意是没戏了！</p>

不过有总比没有好。</p>

“不知这秘方公子想卖多少？”高掌柜问。</p>

“五两银子。”苏润伸出五根手指，说出心理价位。</p>

所有秘方在广为人知前，都珍贵无比，即便简单如桂花浆也是一样。</p>

高掌柜拧眉，语气严肃了些：</p>

“公子，我实话实说，这方子值不了这么多，最多三两！”</p>

这桂花浆既不如饭菜能顶饱，又不如美酒能喝的痛快。</p>

说白了，就喝个新鲜而已！</p>

谁还真能为了这东西天天来酒楼？</p>

被压价的苏润丝毫不慌，气定神闲道：</p>

“高掌柜，这你就错了。</p>

我问你，迎客居那位京城大厨做的饭菜，真就那么好吃？”</p>

高掌柜不解，但也如实回答：</p>

“味道确实不错。不过我们天香楼的厨子也是重金请来的，差不了多少！”</p>

苏润一拍手：</p>

“这就对了！既然味道差不多，那迎客居为什么就能吸引大批食客光顾？”</p>

高掌柜被当面揭伤疤，黑下了脸：</p>

“这还用你说？”</p>

“那位京城大厨，可是御膳房总管的徒弟！”</p>

“所以啊！对面赢在有个值钱的招牌，跟厨子的厨艺高低关系不大。”</p>

“这吃的是饭吗？这吃的是身价！“</p>

御膳房是皇帝的厨房。</p>

御膳房总管的徒弟，自然身价不菲。</p>

皇家御用的厨子，却来给平民百姓做饭，这足以满足百姓们的虚荣心。</p>

其实就是个噱头而已。</p>

高掌柜若有所思。</p>

苏润两手交叉，胸有成竹道：</p>

“高掌柜，恕我直言，天香楼送东西谢客，只会自降身价，让客人觉得天香楼就是比不上迎客居！这是在自掘坟墓！”</p>

高掌柜一惊，幡然醒悟。</p>

他感激地给苏润倒茶：</p>

“小兄弟，你说的太有道理了！多亏你点醒我！”</p>

但又很快苦着脸道：</p>

“但这样我不就更没办法了吗？”</p>

对面请来了御膳房总管的徒弟，他总不能去请御膳房总管啊！</p>

跟皇帝抢人？</p>

他活腻了吧！</p>

“这桂花浆就是办法！”苏润喝了些茶，把话题转到了正题上：“对面有名气，天香楼就可以出奇计。”</p>

“怎么说？”</p>

虽然高掌柜清楚苏润是想卖方子，但也想知道如何利用这桂花浆破局。</p>

“对面吃的不是饭，我们喝的也不是桂花浆。”</p>

“是新、是奇、是闻所未闻、见所未见！”</p>

苏润给高掌柜打开了新世界的大门。</p>

“你以这桂花浆为噱头，挑个良辰吉日，举办个饮浆大会，邀请大家来品浆。”</p>

“以天香楼的实力，不说一天能卖多少，最重要的是能把客人拉回来。”</p>

“迎客居以名气，天香楼以稀奇，这才能挽回客人！”</p>

高掌柜仿佛被打通了任督二脉，老脸激动的发红，连声道：</p>

“对！对！对！小兄弟说得太对了！”</p>

他怎么就没想到这么个好主意呢？</p>

掌柜有了破局之策，也不讨价还价了。</p>

当场就让人拿了契书来签。</p>