夏油杰吃了两筷子鱼香肉丝就没有继续动了,虽然好吃但他吃多了还是觉得甜腻。</p>
他的目光缓缓地从餐桌上的明显是酸甜口味的番茄炒蛋上移开,落在了另一道菜上——回锅肉。</p>
这道菜闻起来与之前的那道鱼香肉丝形成了鲜明的对比,没有了酸甜的味道,取而代之的是一种浓郁的酱香和肉香。</p>
他小心翼翼地用筷子夹起一块回锅肉,那肥瘦相间的肉片在灯光下泛着诱人的光泽。</p>
他并没有直接将肉片放入口中,而是连同下面的蒜苗一起夹起,轻轻地放在了自己的米饭上。</p>
不知为什么,他心里有一种直觉,觉得这样搭配着米饭一起吃,味道会更好。于是,他毫不犹豫地将这一夹带着回锅肉和蒜苗的米饭送进了口中。</p>
当食物进入口腔的瞬间,一股浓郁的酱香和肉香如同一股洪流般汹涌而来。</p>
那是豆瓣酱煸炒出的红油所赋予的独特香气,色泽浓郁,让人垂涎欲滴。而咸鲜中微微透出的辣味,则像一把火,瞬间点燃了他的味蕾。</p>
回锅肉的肉质外焦里嫩,经过煸炒后,原本肥瘦相间的二刀肉卷起成了灯盏窝状,肥肉部分的油脂被煸炒出来,但却并不油腻,反而让口感更加丰富。瘦肉则充分吸收了酱汁的味道,每一口都充满了醇厚的肉香。</p>
蒜苗的清新香气在这道菜中起到了画龙点睛的作用。它的白段口感脆爽,绿段则释放出一种独特的辛辣甜味,与肉片的醇厚形成了鲜明的对比,使得整道菜的口感更加丰富多样。</p>
在调味方面,这道菜巧妙地融入了甜面酱或料酒,使得辣味得到了很好的平衡,不会过于刺激。</p>
而在回味中,还能感受到一丝淡淡的甘甜。</p>
整道回锅肉香气四溢,肉香、酱香、蒜香相互交织,搭配着米饭一起食用,更是让人感受到了一种绵长的滋味。</p>
发现自己喜欢的菜又多了一道的夏油杰眼睛发光,开始认真努力地消灭起来。</p>
还沉浸在鱼香肉丝美味中的五条悟感觉到夏油杰的动作,抬头看了一眼夏油杰开心的表情,又看了一眼明显夹得更多的那道回锅肉,“唔。看来这道菜很受杰喜欢啊,记下来记下来,下次继续做。”</p>
这样想着,五条悟的目光渐渐从那道鱼香肉丝上移开。他的视线慢慢地落在了旁边那盘番茄炒蛋上,这道菜的颜色鲜艳夺目,让人不禁垂涎欲滴。</p>
番茄被炒得恰到好处,呈现出一种软烂的状态,汁水从番茄的纤维中渗出,使得整个盘子都被染上了一层鲜红的色彩。而鸡蛋则被炒成了金黄色,蓬松而有弹性,仿佛在向人展示它的完美火候。</p>
这红黄相间的经典搭配,让人看了就觉得心情愉悦。</p>
五条悟毫不犹豫地放下了手中的筷子,转而拿起刚才喝完汤后被自己随手放在一旁的勺子。</p>