他今日怕是又要在御前站一早上,跟官家一起用膳,啧,每道菜都得叫人布菜,吃也吃不尽兴,味道尝也尝不出来,实在是没意思,没意思的紧…………</p>
忙活了一早上,烧饼却是没够卖的,新鲜出炉的鸭油烧饼焦香酥脆,咬上一口满是油脂的味道,才三文钱一个,这为她吸引了无数的食客。</p>
从前来不来她家食肆吃早食的食客,见着这东西稀奇又便宜,又都来尝尝鲜了。</p>
所以每一炉烧饼只要出来,就都被一枪而空,有的甚至能吃三四个。</p>
一边吃一边儿嚷嚷着,这玩意比隔壁胡饼子还要好吃,还挡饿,以后就来这家吃烧饼了!</p>
这无疑给了苏果儿很大的信心,啥也不说了,明日要多活一些面来,做多了中午配上小菜和卤肉吃也是不错。</p>
应当好卖。</p>
收摊的时候春娘和李四也过来了,还有芸娘也一起来了,到了之后几人分工合作,又是刷锅碗瓢盆,又是清洗今日份的猪肉和羊肉,还有一些瓜果蔬菜什么的,都由他们来干了,用不着苏果儿插手。</p>
还有店内的洒扫也都不用她吩咐的,李四身为店铺的伙计,这打扫卫生和装点门面的活儿自然是由他来。</p>
左右没多少活计。</p>
几人分工合作,一炷香的时间就能把所有东西收拾利索了,几百斤肉类整整齐齐的码在锅里,放平整,点火开灶,然后都出去待着,由苏果儿来调味道,至于先前的卤汤,早就均匀的倒进每一个卤肉锅里。</p>
厨房里还留了两口锅灶,是预备着中午做小菜用的。</p>
其余六口大锅同时开火卤肉,一天至少能卤一千斤肉来,再加上早上刚卤好,呈装在桶里的那二百斤卤肉,苏果儿现在一天就能卖上千斤卤肉,这还都是按少了来算的。</p>
多的能到一千五百斤!</p>
而一斤卤肉至少能卖到80文钱,一千二百斤卤肉…………保守估计她一天一百两银子是有的。</p>
三天就能抵得上一个月的租金,剩下的去掉本钱全是利润。</p>
一个月下来…………</p>
光凭着这卤肉,她大概就能在这汴京买上一套不错的宅子了。</p>
不过开食馆没那么容易,一天晴,一天风一天雨那都是常有的事情,苏果儿并不会就此放下心来,不能被这还没有拿到手的白银给冲昏了头脑。虽然她及其爱钱。</p>
但一切都得早做打算,稳着点儿来才能活得更好!这是爹教给她的道理。</p>
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