八月十日（书中用的农历），距离中秋尚有八日。</p>
云知意把三家店掌柜和厨师都找过来开了个小会。</p>
中秋节也算是个难得的节日，店里正好能出些活动和新品，营销一把。</p>
三家店的产品都不滞销，所以不需要再做什么优惠活动。</p>
营销的主题直接放在新品创新上，结合中秋来上新。</p>
“味满斋这边，陆先生和李师傅看着，上几道寓意好，适合中秋的菜式，限定菜就行，过期不候。”</p>
“对了，趁中秋活动，味满斋的会员制也可以上线了。”</p>
当初味满斋的开局，因为有前酒楼影响在，起点不高。</p>
所以她开始是以产品质量和口碑来打开市场。</p>
不像琼露阁，开局直接上会员制。</p>
有味满斋的声名在，大家都知道品质如何，也不会反感。</p>
但是味满斋若半途突然就上会员制，也会给人一种杀熟之感。</p>
选在大节日和活动一起上线，就当是活动之一，排斥感不会那么强。</p>
后续再在会员福利上做手脚，基本没什么问题。</p>
味满斋的会员制和琼露阁还不一样。</p>
虽然新开两家店，也各有不同。</p>
但味满斋还是作为‘一哥’存在，逼格自然也不同。</p>
会员制总共有五级。</p>
分别是美味、佳肴、珍馐、盛宴、仙食。</p>
美味级是入门，只需要在酒楼中用过至少五次餐，消费不低于一百两，并现充一百两会员费，就可获得一张美味卡。</p>
这是最基本的会员等级。</p>
当然，福利也只是基础版。</p>
美味级的福利就是每次来，都会免费送上一道新品尝鲜。</p>
同时酒楼每天都会派人登门送上一份菜单。</p>
当然，限禄丰城内。</p>
佳肴以上，入门条件就高一些。</p>
用餐增到十次，每次还必须要对当时的菜进行点评。</p>
评语由陆经义、李奎和云知意进行打分。</p>
满分十分，平均分超过八就可以通过。</p>
除此外，还有消费与充值需达到一千两以上。</p>
味满斋的饭菜单价并不贵。</p>
一餐就算请满人，叫上十几道菜，最多也就百两。</p>
一般这种情况很少。</p>
因为包厢大桌满员也才八人，平时卡座基本四人，凑一凑最多六人。</p>
十几道菜根本吃不完。</p>
这种难得的美食，食客也不可能浪费。</p>
所以这个消费限制，就是让他们反复来刷。</p>
可味满斋的桌位很难定，想要刷满就得拉长线。</p>
这也是一种固客的法子。</p>
不过二级难刷，福利却好。</p>
佳肴级除了美味级的福利。</p>
每个月还有一次订桌的机会，不需要像其他客人一样排队。</p>
而且每月次数还能积累。</p>
总之条件以此类推，福利也是层层加码。</p>
珍馐级福利多了一项外送优先定制服务，每月有三次机会。</p>
盛宴级以上总合，再叠加每次用餐，可定制一道菜。</p>
不过前提是这道菜的食材必须是酒楼现有。</p>
仙食级则拥有不限条件优先定位，但需提前一日通知。</p>
此外每年还有三次可让厨师登门为客人制作定制的酒席，食材由酒楼承担，菜数不超过十八道。</p>
另外，所有会员级客户，每月都能得到味满斋送的一份礼物。</p>
礼物每个会员等级各有不同。</p>
反正大基调差不多这样，其余的让陆经义再慢慢去深化。</p>