只需要把整理出来的点心食谱交给她们,让她们去研究就行。</p>
主要是饮品。</p>
陆经义照她说的,送来几个都是从味满斋选的人品靠得住的学徒。</p>
这些人基础功有一点,但底子还不深,又是做新东西,得需要她手把手教。</p>
好在饮品比点心容易,只要搞清楚配比和顺序就行。</p>
店面比较大,初次自然不能只上几个品种。</p>
点心她首次要上架的就有百种。</p>
饮品也有二十款,还需搭配一些小点心。</p>
小点心她特意选了几款简单些的。</p>
基本是曲奇饼、小酥饼、小蛋糕之类。</p>
可以批量出,做工也不复杂。</p>
饮料目前暂定二十款。</p>
主打款是点茶,直接占据一整层,放在二层,为休闲体验和品茶。</p>
点茶做工复杂,时间也长,只能作为高端饮品和定制款。</p>
那里她打算打造成一个高端会所,只限会员可入。</p>
想要成为会员,必须每月至少在店内消费一百两以上。</p>
余下都在一楼大堂,暂定五种冰沙、五种糖水、十种特配饮料,也就是奶茶。</p>
冰沙她特意寻了铁匠坊,定做了一个削冰机。</p>
因为比较精细,花了她二百两。</p>
五款分别为蜜豆果酱冰沙、水果什锦冰沙、干果糖浆冰沙、单果冰沙、混酱冰沙。</p>
至于什么水果,就按照庄子里成熟的水果来排,只做限定季款。</p>
糖水暂定陈皮绿豆冰饮、梨子冰糖、桂圆红枣红糖、芋圆凉粉混合糖水、蜜豆豆花。</p>
(文中指的是南方广式糖水哦~上图是芋圆糖水)</p>
奶茶就简单多。</p>
十款分别为黑糖珍珠奶茶、草莓果汁、葡萄果汁、西瓜果汁、什锦混合果茶、柠檬绿茶、红茶奶盖、冰酪干果奶茶、黄豆粉麻薯奶茶、红枣姜乳茶。</p>
其中水果类也都按照提供的食材变动。</p>
等稳定后,再适时上新品类。</p>
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毕竟这时候上冰饮已经有些晚,大概只能卖上一个月。</p>
等过了中秋,天气开始转冷。</p>
九月开始就得撤下冰饮,上一批热饮。</p>
禄丰城的气候虽说和东北有些接近。</p>
但这里可没有室内二十多度的暖气供应,还能喝冰啤酒吃雪糕。</p>
这几日最开心的莫过于傅子俞。</p>
云知意每天教人做的冰饮,他都有一份。</p>
完全打开新世界。</p>
没想到光是茶饮竟然还有这么多吃法。</p>
这段时间小家伙好吃好喝养着,小脸都圆了一圈。</p>
他倒是舒心,却不知道送回京的荔枝,这会却卷起大风波。</p>
“王妃,打听清楚了,是外面不知从何处来了传言,说淮南那边有人贪腐,把今年用作贡品的荔枝昧下,换了次品送做贡品,还直指荣国公府。”</p>
嬷嬷拧着眉,一五一十汇报外出打听的情况。</p>
就在昨日,荣国公府突然被言官参了一本,说国公府插手贡品,私吞贡果。</p>
这事赵王妃原本不知。</p>
自从得知儿子被送去禄丰城后,赵王妃对娘家便多了几分失望和怨怼。</p>
说什么把孩子秘密藏起来更安全。</p>
她也是从大宅子里出来的,哪不懂其中那些道道。</p>
无非就觉得这个孩子已经没有价值,不值得费心照料罢了。</p>
若非儿子的病有了好消息,不然赵王妃肯定要登门质问一番。</p>
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