第52章 油炸蜈蚣蝎子(2 / 2)

她没好说什么。</p>

只是紧紧抿着的嘴唇。</p>

和板着的脸。</p>

说明了她的不高兴。</p>

大姑看着赵国强。</p>

忍不住说道。</p>

“国强。</p>

那油倒得也太多了吧?”</p>

“不多!</p>

这么多蜈蚣蝎子。</p>

油少了可不行!”</p>

只有赵晓阳没心没肺地坐在灶台口烧火。</p>

还时不时往炉膛里添一把干柴。</p>

把火拨得旺旺的。</p>

金黄的菜油在灶火映照下泛着微光。</p>

宛如流动的琥珀。</p>

等油温升至七成热。</p>

赵国强先将姜片丢进去。</p>

只听“刺啦”一声。</p>

腾起的热气裹挟着姜香瞬间弥漫开来。</p>

接着。</p>

他把沥干水分的蜈蚣和蝎子依次滑入锅中。</p>

热油立刻欢快地翻滚起来。</p>

发出“噼里啪啦”的声响。</p>

蜷曲的虫身在油浪中上下沉浮。</p>

渐渐变得酥脆。</p>

诱人的滋滋声勾得人食指大动。</p>

他迅速用长筷子小心翻动。</p>

竹筷与油面碰撞出细碎的油花。</p>

为了确保每一只都均匀受热。</p>

赵国强目不转睛地盯着锅中。</p>

连眼睛都不敢多眨一下。</p>

就怕将蜈蚣蝎子炸糊炸焦了。那样肯定会受到大家的埋怨的,毕竟这可是浪费了这么多油,做出来的东西不好吃,那怎么行。</p>

待蜈蚣和蝎子变成诱人的金黄色。</p>

他眼疾手快地用竹编漏勺将它们捞出。</p>

控油放在一旁。</p>

油滴顺着漏勺的纹路滑落。</p>

在碗底积成小小的油洼。</p>

此时锅里还剩不少底油。</p>

他把切好的葱段、蒜瓣和干辣椒一股脑倒进去煸炒。</p>

干辣椒在热油中迅速变得通红透亮。</p>

葱段和蒜瓣也渐渐变得金黄。</p>

葱蒜的香味和辣椒的辛辣交织在一起。</p>

在厨房里冲撞出热烈的气息。</p>

赵国强赶紧将炸好的蜈蚣蝎子重新倒入锅中。</p>

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抓起一把粗盐。</p>

“哗啦”一声撒了进去。</p>

他手腕翻转。</p>

快速翻炒。</p>

粗盐在高温下渐渐融化。</p>

细小的盐粒均匀地裹在蜈蚣和蝎子表面。</p>

在不停翻炒中。</p>

调料的味道慢慢渗入每一处褶皱。</p>

浓郁的香气愈发浓烈。</p>

很快。</p>

一道香气四溢的油炸蜈蚣蝎子出锅了。</p>

赵国强将菜盛进一个粗瓷大碗。</p>

热气裹挟着鲜香扑面而来。</p>

蜈蚣和蝎子泛着油亮的光泽。</p>

在两个大碗中堆叠成小山。</p>

混合着葱姜蒜和辣椒的香气。</p>

直往众人鼻子里钻。</p>

赵晓阳凑到跟前。</p>

眼巴巴地看着。</p>

喉结不住地上下滚动。</p>

口水都快流下来了。</p>

接下来,赵国强再用两斤豺狼肉做了两个菜,又用两斤野猪肉做了两个菜。</p>

赵国强三个姑姑见到赵国强这一顿花费这么多肉,都齐声劝他:“国强,过日子可不能像你这么过。姑姑知道你有孝心,想让姑姑们吃一顿好的,可是你也不能不顾自己家呀,你自己弟弟妹妹不要吃啊?”</p>

“大姑、二姑、三姑,你们放心吧。家里还剩的有猪肉。”</p>

“我们今天抓的蜈蚣蝎子数量可不少呢,我们家里可是有三十个竹筒的。”</p>

“这这么多的蜈蚣蝎子拿去卖了,也能换回一些粮食的。”</p>

今天的主食就是棒子面做的窝窝头,没配野菜在里面。</p>

蒸熟的窝窝头颜色金黄,端上桌后,与两大碗油炸后同样变得颜色金黄的蜈蚣蝎子,成了桌子上最耀眼的存在。</p>

“大伯、幺爸、大舅、二舅、三舅、大姑、大姑父,二姑、二姑父,三姑、三姑父,快上桌。咱们开吃吧,你们吃了饭好回去处理家里的蜈蚣蝎子。”</p>

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