程宇没有见过凌晨四点的太阳。</p>

但他见过凌晨两点的月亮。</p>

又是一天顶七天的厨艺练习结束。</p>

程宇躺在床上，静静地聆听着窗外的鸟语虫鸣声，舒缓的休息着，以此来恢复心力。</p>

心力是一种很奇妙的东西，从心理专业角度上来讲，它包括了人的意志力、专注力、情绪管理能力和心理韧性等诸多方面。</p>

比如当人决定要减肥或者学习时，就需要依靠意志力来克服美食的诱惑或者学习中带来的枯燥感。</p>

也会转换成压力，长时间处于这种高强度的学习状态下，心理负担自然会逐渐加重。</p>

大脑一直处于紧张状态，就像一根紧绷的弦，久而久之，心力被过度消耗，就会感到心累。</p>

自从朱元璋离开后，过去五天了。</p>

程宇这里，却是过去了35天。</p>

总共的学厨时间已经超过了一千多个小时。</p>

不要小看了这一千多个小时，按照外界的标准，程宇感觉已经和学厨三年的学徒差不多了。</p>

他们可没有这种什么都能具现化的厨艺训练空间。</p>

这期间，程宇在训练空间的高强度学习下，不仅厨艺也有了显着的提升，就连耐心也是。</p>

其实，那朱元璋的好评，程宇的实战表现占很大功劳。</p>

程宇从小就发现，自己在每次考试时，多数时候都能超常发挥。</p>

面对考验，他会比常人有更高的发挥。</p>

上次的珍品级珍珠翡翠白玉汤，自然也是程宇在超常发挥下造就的。</p>

在做出珍品级菜品之后，程宇其实有点得意洋洋，但很快被聚宝盆打脸。</p>

评分：【不入流】</p>

评价：这份土豆炖牛肉，火候掌握欠佳，食材搭配不够合理，味道平淡无奇。</p>

————</p>

评分：【不入流】</p>

评价：没有选对正确的蒸锅，这蒸的馒头连狗都咬不烂。</p>

————</p>

评分：【入门级】</p>

评价：面条软而不烂，一夹就断，能煮成这样也让人诧异，很养胃。</p>

……</p>

“……”程宇。</p>

接二连三的评价，使得程宇的脸色可谓是精彩纷呈，心里那股子得意劲早就被打击得荡然无存了。</p>

他本以为做出了珍品级的珍珠翡翠白玉汤后，自己厨艺就算是上了个大台阶，其他菜品怎么也能有个说得过去的表现。</p>

那土豆炖牛肉，本想着凭借过往经验轻松搞定，却没料到在火候上失了准头，炖煮的时候一会儿火大了，让土豆险些焦糊，一会儿火小了，牛肉又迟迟不软烂，导致最后出锅时整个菜品的口感大打折扣。</p>

食材搭配的时候，也是凭着感觉随意一凑，全然没考虑到相互间的融合与互补，吃起来自然平淡无奇，毫无出彩之处。</p>

毕竟视频教学里，也没有告诉他“适量”到底是多少？</p>

再说那蒸馒头，程宇想着这还不简单嘛，随便拿了个蒸锅就上手了，压根没去细究蒸锅的特性适不适合蒸馒头。</p>

结果等规定的出锅时间一看，那馒头硬邦邦的，用手捏都费劲，更别说吃了，真如评价里说的，怕是狗见了都得犹豫要不要下嘴咬一咬。</p>

入门级面条就更不想提了，这年头谁还做不出入门级的面条啊。</p>

仔细反思了自身的问题后，程宇知道。</p>

厨艺这事儿，容不得半点侥幸和骄傲，每一道菜、每一个步骤都得用心钻研，脚踏实地去掌握其中的门道。</p>

“要是像美食小说里那样，给我来一个满级厨艺该多好。”</p>

“再不济，来个十年厨艺经验也好啊。”</p>