周士涟将这些验方与炮制法记入《黄山药录》，特别写道：“云栖白术，得土气最厚，其用在‘和’——和四时之运，和五脏之气，和炮制之法。村民‘取大留小，采补相济’之俗，实合‘天人合一’之理，虽未载于经，却胜似经义。”</p>

这本书让云栖白术名声远扬，药商纷至沓来，但村民们守住了兰婆的规矩：只卖三年生以上的白术，每株售价必留“补种钱”，用这笔钱买种子、雇人养护药坡。有贪心的药商想包下整片坡，阿禾的后人指着山神石上的“土”字：“这坡是白术的家，也是我们的根，不卖。”</p>

第八卷：结语·赞诗·祭礼永续</p>

时光流转，云栖村的“霜降白术祭”从未中断。每年霜降日，村民们依旧用新米熬粥，摆上白术片，对着深山拜三拜，孩童们会唱着祖辈传下的歌谣：“白术白，黄土埋，霜降采，春又来；取一颗，补三栽，山神笑，福运开。”</p>

如今，村里建起了白术合作社，用的还是老法子：顺四时种植，按古法炮制，保留着“采补平衡”的传统。科研人员来考察，发现云栖白术的挥发油含量比别处高，究其原因，除了独特的黄土，更在于那套“取之有度，用之有方”的养护法——就像兰婆说的，你敬它一尺，它还你一丈。</p>

白术祭赞诗</p>

黄山余脉藏灵根，霜降采时祭山神。</p>

米泔浸出温润性，麸皮炒得土香纯。</p>

甘温能补脾虚困，苦燥可消湿浊深。</p>

不是仙方多奥妙，取予有度合天伦。</p>

结语</p>

云栖村的白术传说，没有仙神化形的奇幻，却藏着最朴素的真理：人与自然，本是相互亏欠又相互报恩的关系。村民们用“霜降祭”的仪式，守住了对草木的敬畏；用“采一补三”的规矩，延续了与土地的约定。</p>

这些未入典籍的“土法”“俗规”，恰是中国传统医学“实践先于文献”的活证——从兰婆的叩山求药，到阿禾的炮制口诀，再到今日的合作社传承，白术的故事，始终在“口传”与“实践”中生长，最终成为“源于生活、高于生活”的智慧。</p>

或许，白术从不是什么“山精”，它只是一株懂感恩的草木：你若贪心索取，它便藏起锋芒；你若心怀敬畏，它便倾尽所有，用那捧甘温的黄土之气，护佑着一方人的生生不息。</p>

（全卷终）</p>

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