第62章 酸梅汤(1 / 2)

从五娘家出来,方漾去了酒楼跟青山交代完五娘的事,然后就回家了。</p>

那天在山上,方漾就想喝一杯奶茶,反正也没其他事了,自己在家做。</p>

九山镇这地方,产茶。</p>

什么样的茶都能买到,红茶、绿茶、花草茶,种类多的数不清。</p>

但方漾让薄荷去街里买牛奶,薄荷跑遍了都没有找到。</p>

“小姐,没有买到牛奶。那些商铺的掌柜一听到要买牛奶,眼神看我就跟疯子似的。”薄荷提着空篮子回来的。</p>

“为什么会这样?”方漾叉着腰在院子里转悠。</p>

突然想起来,这牛在古代不仅仅是吃肉,还是农用工具。牛在古代非常珍贵,所以牛奶也很稀有。</p>

“嫂嫂,牛奶在华京也不常见,就别提这九山镇了。牛奶只有在皇宫,才能每天喝到新鲜的。华京的世家大族也只是偶尔喝。”卫起在院子里看着,看着嫂嫂发愁开口说道。</p>

“不过嫂嫂如果想要,我有办法买到。”</p>

“哎哎,别,不要了。卫起,你不许买!”方漾立马拒绝。</p>

自己想明白,再加上卫起这么一说,立马知道了这牛奶的价格。她就是想喝杯奶茶,还真不至于花大价钱这么折腾。</p>

“我换个饮品。走,薄荷,咱们去药铺买。”方漾拉着薄荷又去了街上。</p>

在街上找了家药铺,陈皮、乌梅、甘草、山楂片、洛神花,齐了。家里还有冰糖,这酸梅汤不比奶茶好喝嘛。</p>

而且这些原材料在药铺都能买到,就买最差的品质就可以,价格便宜经济实惠。</p>

方漾顺便还在街上买了些青梅和葡萄,回家做果酒试一试。如果成功了,就在凡人楼里售卖。这样又会是一笔新收入。</p>

这下方漾在家里有事情干了,卫起坐在院子里,帮忙摘葡萄。</p>

以前在镇国侯府,卫起从未干过这些活,母亲更不会让自己去厨房,她总是说这些都不是男孩子该干的。可如今,他最喜欢看着厨房的门口,瞧着里面忙碌的身影。</p>

能帮上忙的,他都想亲手做一做。</p>

方漾先把酸梅汤熬了,放入大锅中,添上水,盖盖煮半个时辰就好。</p>

出锅前放入一把冰糖,然后熄火,放凉就好了。</p>

薄荷在另一个锅里清洗青梅,“小姐,这个青梅很酸的,我刚尝了一口,酸的都发苦。”薄荷现在还觉得嘴里酸的不行。</p>

方漾过来笑着说,“这是做酒用的,不能直接吃。等酒做好了,微酸回甘,你到时就喜欢了。”</p>

“真的吗,小姐。那这青梅酒得什么时候好?”</p>

“这天气的话,一个月就差不多了。”</p>

说着,方漾将洗好的青梅拿到院子里晒干表面的水。</p>

然后,一层青梅,一层冰糖,最后倒入白酒。方漾也没有很精确的比例,差不多就行。</p>

封口,最后放在厨房的阴凉处。</p>

这边卫起已经把葡萄粒全部摘了下来,薄荷拿厨房清洗。</p>

洗干净后,用一个大铁盆装好,放在院子的桌子上。</p>

三人洗干净手,就在大盆里将葡萄捏碎,“小姐,我还是第一次听说葡萄也能酿酒呢。这捏葡萄真好玩。”薄荷还是孩子心性,一捏那葡萄蹦的满脸都是汁水。</p>

三人在院子里,互相嘲笑着对方,方漾更是最后糊了卫起一脸,“让你嘲笑我!”</p>

这是三人来九山镇后,最开心的一天。</p>

院子里不停的传来笑声。</p>

葡萄酒也是,放入冰糖和白酒,最后放在阴凉处封口储存发酵。</p>