第418章 烧烤(1 / 2)

中奖三十亿后 向不晚 2551 字 22小时前

任晴似乎没见过宋衍川做体力活的模样, 此时第一次看到,发现什么都亲力亲为、行动力一流的未婚夫实在是太有魅力了。</p>

宋衍川办事效率很高,很快户外餐桌就搭建好了,两人坐在折叠椅上,任晴将准备好的食材、餐具等归整在餐桌上,而宋衍川负责安装烧烤架和烧炭。</p>

不一会儿,任晴准备妥当,食材、餐盘等放满了半个餐桌,她将调料、食用油等挪到一旁,准备待会儿让宋衍川放烧烤架上。</p>

宋衍川很快将拆分的烧烤架安装好,摆在了餐桌旁边,方便烧烤食材,调料、食用油等放置在烧烤架的调料板上。</p>

一切准备妥当,宋衍川对任晴道:“晴晴,那我开始烧炭点火了?”</p>

“嗯。”任晴目光炯炯,好奇地在一旁看宋衍川的操作。</p>

他先用炭夹,将竹炭堆成金字塔形状,这样可以让热量从底部上升,有助于竹炭的相互点燃,将热量从一块炭传导到另一块炭上。</p>

堆叠好后,宋衍川用炭夹夹起一块酒精块,用打火机点燃,待其整块燃烧起来后,放在木炭堆中央的空隙中,最后再找几块炭堆叠在上方,同时注意保留给酒精块充分燃烧的相对空间。</p>

酒精块燃烧得很快,任晴看着燃烧的火焰,顿时跃跃欲试:"衍川,这火都点燃了,可以开始烧烤了吧?"</p>

任晴的目光看向餐桌上丰富的食材上,似乎已经在考虑先挑选什么食材烧烤。</p>

宋衍川看了下腕表上的时间:"现在已经11点了,是可以开始准备烧烤了,不过现在还不能烧烤。"</p>

"啊?"任晴诧异,"不都烧起来了吗?"</p>

"烧的是酒精块,是起到助燃作用的,只有等酒精块烧完,炭也烧白了,把炭一块块摆放好,才能让烧烤架均匀烤制,这样才能真正开始烧烤。”宋衍川耐心解释,"晴晴,你别急,我会时刻关注好炭火的情况,绝对不会让你饿肚子,实在无聊,你就先吃点零食。”</p>

宋衍川说着,从餐桌下拉出来一个收纳箱,里面放满了各种零食。</p>

任晴笑着摆了摆手:“不用,我还不饿,我就是在网上特意查阅了烧烤的攻略,所以想要大显身手,烤点吃的给你尝尝。"</p>

任晴摩拳擦掌,跃跃欲试。</p>

在宋衍川说起晚上烧烤的提议时,她就特意上网查阅了相关内容,并且看了两遍,觉得自己已经掌握了烧烤的秘诀,自然想试一试。</p>

"好啊,那到时候我就坐享其成了。"宋衍川一脸期待。</p>

很快酒精块烧完了,炭也变白了,宋衍川用炭夹将竹炭的位置摆放好,又夹起不锈钢烧烤网放置妥当,烧烤架才真正准备妥当。</p>

“晴晴,接下来就交给你了。”宋衍川起身主动将位置让给任晴。</p>

“好嘞,我一定不会让你失望。”任晴坐上烧烤主位,回忆自己看到的知识,信心倍增,对宋衍川道,"衍川,你想吃什么随意点,我现在就烤给你吃。"</p>

宋衍川考虑到不同烧烤食材的难度,拿了一盘他觉得相对容易上手的羊肉串。</p>

这些烧烤食材,尤其是肉食,王婶已经全部腌制好了,这盘羊肉串亦是如此,任晴不需要特意调料就可以上口,的确很简单。</p>

任晴并不知道其中弯弯绕绕,拿过羊肉串扫了眼,羊肉串肥瘦相间,是属于带肥肉的串,不需要额外刷油烤制,便直接一串串整齐地摆放在了烧烤架上。</p>

"衍川,帮我看好时间,15分钟后提醒我。"</p>

任晴记得攻略上说羊肉串需要烤制15-20分钟,有宋衍川提醒,她才不至于手忙脚乱错过时间。</p>