接下来，贝贝就有意控制输出了。</p>

毕竟那什么“小白菜的前世今生”实在没必要浪费她徒弟的脑容量。</p>

眼见着贝贝没再继续说细节，陈情松了口气。</p>

鬼知道，这听着听着，脑子越听越涨，感觉承受不了了快要，但是脑子偏偏自己听进去了。</p>

一开始他还有几个为什么问问，到后头那是紧闭双唇，一个字都不多说。</p>

因为他一问，他师父就开始哐哐哐输出，就连这哗啦啦的自来水都能说个一二三四五来，就离谱……</p>

刘元倒还好，反正不是对着他说的，除了感叹一下做师父的真不容易外，其他倒也没有特别的感觉。</p>

这第一步总算是过了</p>

菜都洗好之后，下一步就是切菜。</p>

这个简单，刘元信心满满，这都是他的基本功了。</p>

想到刚刚的失败，他暗自磨拳擦脚的，还打算露一手，让师父见识见识什么叫做饭店厨房的牛马打工人……</p>

不过贝贝觉得他们今天做的都是家常菜，刘元想怎么切都行，压根就没关注。</p>

她还是小心点第一次干这活的陈情吧。</p>

只是贝贝也只大致跟陈情说了一下要切的样子，接下来弄个示范，让他照着比划就行。</p>

那刀法一百零八式什么的，贝贝闭上嘴巴，还是别说了！</p>

之后也不是一直看着人干切，可不能等他们全部切好才开启下一步。</p>

不然按照陈情那切一刀比一比的样子，中饭别吃算了。</p>

贝贝安排好陈情后，往刘元那边看了眼，然后点点头。</p>

不错，这有经验的干起活来还是有轻重缓急的。</p>

只见刘元已经先把莲藕排骨汤的原材料准备好了——莲藕切成大块，另外排骨也砍成三指长宽的样子。</p>

这个汤需要点时间，确实应该第一个准备起来。</p>

不过想起前头那道番茄炒蛋，为了让大家吃好一点，贝贝决定这一餐自己还是要参与一下的。</p>

莲藕排骨汤也是有不同的做法。莲藕排骨汤　　他们这几个人没有身体不适的，干活多，消化吸收也好，平时更喜欢重口一些。</p>

所以排骨下锅煮之前，贝贝用油小煎一下，等到两面金黄就装起控油后 ，然后放到边上的砂锅里头，加水，再加莲藕。</p>

大火烧开撇去浮沫是必须的，之后再转小火炖煮约一个小时。</p>

接着转头去准备下一道菜——农家豆腐。农家豆腐　　切成小方块的豆腐放开水中焯水，然后捞出沥干备用。</p>

边上原材料和配料也都一一摆开——切成碎末的猪肉、姜，切段的青蒜，豆瓣酱，生抽，料酒，淀粉以及盐油味精，最后还有一丁点香菜叶子和切成圈的青红椒。</p>

准备工作都做好后，热锅凉油，第一个下锅的是姜末，接着来一勺豆瓣酱。</p>

煸炒出红油后，放猪肉末，略微翻炒几下，等肉沫变色就可以加入生抽、料酒继续翻炒。</p>

直到这些食材都搅和均匀了，加一小碗清水，然后把豆腐块均匀地倒入锅中。</p>

大火烧开后转小火煮七八分钟，不用太久，等豆腐入味就可以了。</p>