“比如说撒盐的时机。”</p>

“在烤秋刀鱼之前，如果撒上盐放置几分钟，口感就会改变。”</p>

田所惠眼睛一亮，有些恍然的说道。</p>

“对啊！水分流失后肉质会变硬呢！和腌制泡菜一样。”</p>

大御堂文绪微微点头，继续补充。</p>

“这样还有增加食材弹性的效果。”</p>

“不过还得注意，要是放置太久，鱼也就不新鲜了。”</p>

田所惠连连点头，确实是这样。</p>

………………………………</p>

回到极星寮后。</p>

许康平开始按照自己的想法进行尝试。</p>

不过幸平创真这次并没有立刻开始试做。</p>

他需要好好考虑一下自己该怎么样才能够让秋刀鱼的美味提升。</p>

在挑选秋刀鱼上，他显然不如许康平、叶山亮和黑木场凉。</p>

所以他只能选想办法去进行加工。</p>

只有这样他才有可能获得足以与许康平三人抗衡的秋刀鱼。</p>

而幸平创真也想到了他要用的方法。</p>

那就是对秋刀鱼进行熟成。</p>

于是幸平创真立刻找来了伊武崎峻、榊凉子和水户郁魅进行帮忙。</p>

并开始了他的试做。</p>

而此时的许康平，也确定了他要做的秋刀鱼料理。</p>

不过想要做好的话，需要一个很特别的厨具。</p>

因此，幸平创真忙着对秋刀鱼进行熟成的时候。</p>

许康平也在忙碌着。</p>

时间很快来到秋季选拔最终决赛的当天。</p>

月天之间会场内，川岛丽的声音响起。</p>

“各位久等了。”</p>

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“秋季选拔决赛即将开始！”</p>

“现在有请四位参赛选手入场。”</p>

“香味贵公子——叶山亮选手。”</p>

“厨房独裁者——黑木场凉选手。”</p>

“火焰魔术师——许康平选手。”</p>

“以及最后一位，街边小餐馆的幸平创真选手。”</p>

嗯，显然，幸平创真是四人中最不被看好的一人。</p>

就连介绍都显得很是敷衍。</p>

“创真！康平。”</p>

“我们在这里啊！”</p>

“要加油啊！”</p>

“……”</p>

极星寮的众人看着许康平和幸平创真大声的喊道。</p>

“那么，现在秋季选拔决赛，马上开始。”</p>

川岛丽说到这里，一束灯光照射在了会场中央。</p>

穿着整齐的一色慧正站在灯光下。</p>

“先给大家介绍一下今天的评审们！”</p>

一色慧拿着话筒，一脸肃穆地说道。</p>

“一色学长？”</p>

吉野悠姬有些不确定地看着会场中央穿着整齐的一色慧。</p>

“穿着衣服都差点没认出来是谁了！”</p>

榊凉子忍不住吐槽道。</p>

主要是形象差别太大。</p>

一色慧可不知道极星寮的众人正在吐槽他。</p>

此时正一脸严肃地介绍道。</p>

“首先是主评审！”</p>

“学院总帅——薙切仙左卫门阁下！”</p>

“观光部的一把手，远月度假村的总厨师长——堂岛银前辈！”</p>

“以及，远月学院研究部门——薙切international的第一人——薙切蕾欧诺拉阁下！”</p>

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