第116章 开始咖喱料理的研习(2 / 2)

……</p>

“一般用于制作咖喱的香料种类大约有40种。”</p>

“从这之中选取10到20种,将其混合吗?”</p>

吉野悠姬一边翻着关于咖喱的料理书。</p>

一边随口说道。</p>

“有可能会相互抵消优点。”</p>

“所以不是单纯的混合就可以了。”</p>

榊凉子看着吉野悠姬提醒道。</p>

要是单纯的混合就可以。</p>

他们也不会这么为难了。</p>

“不常用的香料也需要考虑到才行。”</p>

幸平创真一脸认真的说道。</p>

之前在汐见研究室,可是看到了大量不同种类的香料。</p>

“咖喱料理也不光只需要考虑香料。”</p>

“还要考虑,与食材的搭配。”</p>

许康平跟着说道。</p>

不同的食材,需要搭配不同的香料。</p>

想想就有些头疼啊!</p>

“对于各类的香料是原状态的使用,还是磨成粉末用。”</p>

“亦或者新鲜的加入,也需要考虑到。”</p>

丸井善二推了下眼镜。</p>

“香料的处理方法也需要仔细考虑才行。”</p>

“需要让搭配起来的香料发挥出最佳的味道。”</p>

“为了引出香味可以选择用油进行料理。”</p>

“烘培、熏制和熟成的方法都要考虑……”</p>

伊武崎峻神色平静地补充道。</p>

听着众人都讲述。</p>

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田所惠感觉自己cpu都烧毁了,脑袋上似乎冒出来小型蘑菇云。</p>

整个人神色恍惚地倒在了地上。</p>

吉野悠姬赶忙跑了过去。</p>

一把抱起田所惠,悲痛地仰天长啸。</p>

“快活过来啊!”</p>

“惠!”</p>

看着田所惠和吉野悠姬两人的表演。</p>

许康平感觉自己的心情都好了很多呢!</p>

突然许康平有了一个想法。</p>

“我觉得咱们可以先确定一个主体。”</p>

“这个主体可以是某种香料,也可以是某样食材。”</p>

“甚至可以是料理方式。”</p>

“之后围着这个主体,来一点点地构建整体,也就是要做的咖喱料理。”</p>

“从这方面入手的话。”</p>

“或许会更好一些。”</p>

听完许康平的想法后。</p>

众人开始在心中思考起来。</p>

“我对接下来要做的咖喱料理,有了些想法。”</p>

榊凉子若有所思的说道。</p>

她毫无疑问肯定是要围绕‘麹’料理来制作自己的咖喱料理。</p>

这样的话,目标就小了很多。</p>

“我也有想法了,就先回房间了。”</p>

伊武崎峻站了起来。</p>

他已经迫不及待地想要去尝试一下了。</p>

对于榊凉子和伊武崎峻这么快有了想法。</p>

许康平倒是没有太过例外。</p>

毕竟两人都有自己的偏好。</p>

不过许康平没想到这时候田所惠突然开口说道。</p>

“各位,我要提前回老家了。”</p>

她对于自己要做的料理也有了大致的想法。</p>

她想要展示自己家乡的特色。</p>

所以她需要尽快回去。</p>

“看来田所你也有了想法啊!”</p>

许康平看向田所惠。</p>

“嗯!”</p>

“我想尝试一下老家的食材和各种香料之间的搭配。”</p>

田所惠很是认真的说道。</p>

对于田所惠的决定,尽管姬野悠姬很不舍。</p>

但还是表示支持。</p>

于是在第二天,众人送别了田所惠。</p>

随后继续研发自己的咖喱料理。</p>

时间来到八月份后。</p>

极星寮的其他人也都陆续离开了。</p>

最终极星寮内也只剩下许康平、幸平创真和一色慧。</p>

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