接着看向许康平说道。</p>

“你在牛肉馅中加入了面筋。”</p>

“充满孔洞的面筋把牛肉馅在蒸的时候流出来的汤汁都给吸收了。”</p>

“又在咬开牛肉馅的时候，因为压力而流了出来。”</p>

“这也是为何肉汤会瞬间溢出来的原因。”</p>

朗文大师此时心情很不错。</p>

果然，许康平确实是一个很有想象力的厨师。</p>

竟然会想到在肉丸中包面筋。</p>

“朗文大师您说道没错。”</p>

“我确实在牛肉馅中加入了面筋。”</p>

许康平脸上还带着一丝惊讶。</p>

面筋本身的味道很淡。</p>

其味道主要还是来自其它食材。</p>

所以面筋的味道应该跟牛肉馅的味道相差甚微才对。</p>

至于差的那一点味道，也是面的味道。</p>

在饺子皮的衬托下。</p>

其实很难分辨出来的才是。</p>

至少他就很难分辨出来。</p>

不过，面筋在口感上与牛肉馅有些差别。</p>

或许朗文大师是凭借口感的不同才分辨出来的吧！</p>

……</p>

在朗文大师和关长老品尝过他的清新牛肉蒸饺后。</p>

许康平便直接来到会场内的人群中开始等待起来。</p>

接下来该他品尝武雄和小当家的饺子了。</p>

很快时间来到中午。</p>

广厨联的主持人这时候大声的宣布道。</p>

“时间到。”</p>

“让各位久等了。”</p>

“那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃。”</p>

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“昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟。”</p>

“今天会如何呢，真是让人期待。”</p>

周围的食客此时也非常期待地围在了饺子兄弟的摊位前。</p>

当然，也包括许康平。</p>

“来吧，各位。”</p>

“这就是天下无敌的巨龙饺子！”</p>

武雄一脸自信地打开了蒸笼。</p>

接着一道彩色的光芒闪过。</p>

蒸笼内一个看起来非常精致的巨龙饺子出现在众人面前。</p>

以米面皮做的蒸饺，蒸过之后，变得晶莹剔透。</p>

内部的红椒因此若隐若现，犹如龙身上的鳞片一般。</p>

捏合的荷叶边，形成了龙的背鳍。</p>

用龙虾头精雕细琢后的龙头看起来更是栩栩如生。</p>

看着如此精致的巨龙饺子。</p>

许康平也有些惊叹。</p>

特别是雕出来的龙头，足见武雄的刀工精湛。</p>

虽然他也能够用刀把龙虾头雕成这样。</p>

但是肯定会耗费很多时间。</p>

效率上，跟武雄完全没办法比的。</p>

接着许康平品尝了一下武雄的巨龙饺子。</p>

味道方面确实无可挑剔。</p>

完全不输于他的清新牛肉蒸饺。</p>

这让许康平有些失落。</p>

这说明他的清新牛肉蒸饺，肯定是不如小当家的饺子啊！</p>

不过许康平也只是失落了一瞬间。</p>

接着便迫不及待地来到阳泉酒家的摊位前。</p>

他现在可是非常期待小当家的饺子啊！</p>

很快，主持人看到众人都品尝过武雄的巨龙饺子。</p>

于是开口说道。</p>

“接着是阳泉酒家。”</p>

“才13岁就足以代表阳泉酒家参赛。”</p>

“同时还奇迹般地把分数拉到同分。”</p>

“天才厨师少年小当家的饺子又如何呢！”</p>

“让我们拭目以待吧！”</p>

随着主持人的话落。</p>

众多食客纷纷来到阳泉酒家的摊位前。</p>

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