同样是大火，快速翻炒。</p>
然后快速加入准备好的调料汁（酱油，蚝油，盐，糖）。</p>
翻炒到料汁与食材充分融合，持续的高温，让锅里的食材和调料可以更快地融合在一起。</p>
没两下，羊肉就上了一层薄薄的酱色，空气中也充满了葱香和酱汁的香味儿。</p>
一道葱爆羊肉就出锅了。</p>
沈草悄悄忍不住尝了一口，是她记忆中的味道，葱香味很浓，羊肉特别嫩。</p>
“阿娘，你尝一口。”沈草顺手给沈母喂了一口。</p>
沈母吃完之后，学着她的样子，给她竖了个大拇指，“好吃。”</p>
羊肉炒好之后，锅里的蒸的鱼和虾也好了。</p>
她先将鱼肉蒸出来的水倒了，这个水会有些腥。</p>
然后将葱丝姜丝捡了出来，又在鱼表面加入新的葱丝，倒入自制的蒸鱼豉油。</p>
最后用热油一泼，“滋啦”一声，热油将葱丝的葱香和蒸鱼豉油的鲜香味儿激发混合。</p>
蒸好的虾变成了橘红色，翘起的尾巴就像是孔雀开屏的尾巴，看起来特别好看。</p>
加点儿葱末，热油一泼，“滋啦”一声，热油将葱末的葱香和蒜蓉酱的蒜香味儿激发混合。</p>
沈草将最后一道菜准备好之后，站在厨房门口喊了一声，“宛儿，庆儿，小桥，小七，收拾收拾，洗手准备吃饭了。”</p>
堂屋里还在玩儿纸牌的几个小家伙，早在沈草开始炒菜的时候都已经闻到饭菜的香味儿了。</p>
这会儿他们早就馋的不行，一听到沈草的话，立刻争先恐后地干活。</p>
收牌的收牌，收拾桌子的收拾桌子，擦桌子的擦桌子。</p>
很快就将餐桌收拾好。</p>
他们甚至还打了一盆水，将手洗干净才去了厨房。</p>
沈家堂屋，一桌子色香味俱全的年夜饭，冒着热气。</p>
屋外时不时地会传来阵阵放鞭炮的声音。</p>
饭桌上空无一人。</p>
沈家人都去了院子里，原来，新安县的习俗，吃年夜饭之前，要放鞭炮。</p>
沈父拿着一根点燃的柴火，点着了院子中间挂着的一挂鞭炮。</p>
点燃的一瞬间，他就快速跑开。</p>
其他人看到他的动作，都快速地捂紧自己的耳朵。</p>
“啪啪啪啪！！！”哪怕是捂紧了耳朵，鞭炮声还是有些震耳欲聋。</p>
沈家人笑着看着被点燃的鞭炮。</p>
每个人脸上都喜气洋洋。</p>
沈草趁机大声喊了出来，“大家过年好！”</p>
她又自己在心里默默补了一句，“沈草，新年好！！！”</p>
“我也想放鞭炮，阿爹，你明天早上起来的时候，叫我，我早起也要放鞭炮。”</p>
“你小心把你炸到了。”沈宛一脸担心地对沈庆说。</p>
“没事儿，我跑得比咱爹还快，肯定不会的。”</p>
沈父看着一脸期待的沈庆开口，“行，只要你明天早上能起来。”</p>
放完鞭炮之后，沈家人都回到了堂屋准备吃年夜饭。</p>
沈家院子里原本被白皑皑的积雪覆盖的院子上多了些鲜艳的红，那是鞭炮点燃后留下的美好。</p>
每间房间都点了一根蜡烛，房间窗户上的窗花在昏黄的烛火中格外鲜明。</p>
因为积雪，甚至可以清楚地看到院子里那几棵光秃秃的树枝上被挂满的红色祝福。</p>
堂屋里时不时传来惊呼声。</p>
“这个牛肉好好吃。”</p>
“阿姐，你做的这个米粉肉，太好吃了吧。”</p>
“草儿，你这个葱爆羊肉好吃。”</p>
“草儿，这个水煮肉片我都想吃好久了。”</p>
“草儿姐姐，糖醋排骨是我吃到的最好吃最好吃的排骨。”</p>
“……”</p>
“好好好，喜欢吃，我明天还给你们做着吃。”</p>
“新的一年里，祝愿我们平平安安，万事顺遂。”</p>
“希望以后得年年岁岁都可以团团圆圆，一起吃年夜饭。”</p>
“好！”</p>
“好！”</p>
“肯定的！”</p>
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沈草准备了十二道菜，最后都被吃光了。</p>
她看着桌子上的空盘，开心极了。</p>
吃完饭，到了小孩子最喜欢的环节，发压岁钱。</p>
堂屋里，沈父沈母坐在了中间。</p>
他们脚下放了一个蒲团。</p>
沈家小辈按照年龄排队等着给两人拜年。</p>
沈父沈母笑着看着下面的孩子们。</p>
沈辰第一个，他先是跪下磕了三个响头，抬头时，眼里满是泪水。</p>
“爹，娘，过年好。”</p>
“这一年，你们辛苦了。”</p>
“孩儿不孝，一直在外求学，也没有在你们身边尽孝。”</p>
沈母抹了抹自己的眼泪，将沈辰扶了起来。</p>
她先是将自己准备的红包递给他，才缓缓开口，“我们知道你心里的抱负，爹娘能做的很少，全靠你一个人在外面打拼。”</p>
“我们只能看着干着急，你在外求学一定要注意自己的身体。”</p>
“还有周太师他们，回去了一定要好好感谢感谢他们。”</p>
沈辰点点头，“孩儿知道，孩儿前段时间已经寄信给师父报过平安，也拜过年了。”</p>
沈父点点头，轻轻拍了拍他的手，“你做事儿我放心，但你要记住，做事之前先问心，但求问心无愧。”</p>
“孩儿谨记。”</p>
沈草眼看母亲越哭越凶，她赶紧走上前，拉住沈母的手，“阿娘，大过年的，别哭了。”</p>
“哥哥他说不定明年就把我们接到京城去了。”</p>
沈母点点头，“不哭了，不哭了，今天过年，高兴。”</p>
等沈辰坐下之后，她也跪在了蒲团上，磕了三个头，“阿爹阿娘，过年好，希望新的一年里，你们身体健健康康。”</p>
“我们一家人越来越好。”</p>
“哎，好。”沈母笑着将红包递了过去。</p>
沈草，你看到了吗，你的家人都很好。</p>
紧接着就是沈宛，她学着哥哥姐姐的样子给沈父沈母拜了年，也拿到了红包。</p>
轮到沈庆的时候，他从身后拿出一个铁盆，放在了蒲团前面。</p>
每磕一个头，声音就震耳欲聋，连续三次，大家都捂着耳朵，听他拜年。</p>
“阿爹，阿娘，新年好，红包！！”他伸手要红包。</p>
沈父笑着打了他掌心一下，才将红包递给他。</p>
“出息，新的一年我就希望你就别给我闯祸就行。”</p>
沈庆挠了挠头，笑着没有说话。</p>
小七和小桥第一次给沈父沈母磕头拜年，两人都有些谨慎。</p>
“爹，娘，过年好。”</p>
他们的话一说出口，沈父沈母和其他人的眼眶就红了。</p>
这已经是不知道多少次流泪。</p>
说好的，过年不流泪的。</p>
新的一年，祝愿所有人都可以快乐！！！</p>
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