“我并不是要和珍馐坊合作卖泡萝卜呀，顾掌柜应该和萧公子说过我的火锅计划吧？”白妤萱说。</p>

“嗯，你要的桌子和锅也做好了，不过我们都没真正见识过你说的火锅。”萧贺说。</p>

“萧公子的意思我明白，自然是会拿出真本事来给你看看的，上次来珍馐坊我就已经将制作火锅的材料准备的差不多了，辣椒和花椒我也带了家里的存货过来，今天检查一下材料没有问题我们就先吃一顿火锅如何？”别说是萧贺这样的人精，就是普通的生意人也不会随便投资别人画的大饼，白妤萱早就做好了准备，今天她也可以解解馋了。</p>

“如此甚好！”萧贺满意的一摇折扇，颇为期待。</p>

顾掌柜让人从仓库里把上次白妤萱买的东西搬到厨房，白妤萱一一检查过，都没有什么问题，又看了看珍馐坊厨房里现有的食材，很好，很丰富，万事俱备！</p>

“萧公子，你们还没付我火锅方子的钱呢，这厨房是不是暂时先借我？”看着一脸好奇的萧贺、顾掌柜、小二还有一堆厨师，白妤萱明示萧贺你们可以出去了。</p>

“哈哈，有理，那在下就等着品尝白小姐的佳肴了。”被白妤萱赶人，萧贺也不生气，还一脸认同的点了点头，微微招手，就带着一众人浩浩荡荡的出了厨房。</p>

偌大的厨房就只剩白妤萱和白婷芳姐妹二人，白婷芳也从未见过什么火锅，更不要说做了，现在也是忐忑不安，完全不知道自己应该做点什么。</p>

“姐，帮我烧个火。”白妤萱喊道，她做饭倒是还行，就是对这古代的灶火很头大，幸好有白婷芳这个烧火小能手在。</p>

老母鸡和猪骨在加上现有的几种配料先炖一锅清汤，另起一锅烧油炒制各种香料和一大盘晒干的辣椒段，再加上她为制作火锅专门秘制的还不太成熟的香辣酱，火爆的香味瞬间四溢，再切一些配菜，就基本准备妥当了。白妤萱一边准备，一边让白婷芳先把准备好的配菜端出去，早就望眼欲穿的几人看到白婷芳出来都伸长了脖子，待看到白婷芳端出的肉和菜都是生的时，除了大体知道火锅流程的萧贺和顾掌柜以外，均是一脸失望。</p>

定制的环形大桌，在中间架上炭火，再放上白妤萱最后从厨房端出的鸳鸯锅，一切准备就绪。但是因为萧贺是主子，除了顾掌柜被特别批准，其他人都没有资格一起上桌吃，当红汤翻滚，白汤飞烟时，浓郁的香味充斥了整个雅间，关上的房门都挡不住四溢的香气。</p>

“这？”萧贺有些兴奋的搓了搓手，却有些不知该如何下手，天下美食他从小吃到大，菜还没下锅就这么香的吃食却是从未见过，若是这事成了，他可以预见珍馐坊以后的辉煌。</p>

“简单，把准备好的蔬菜还肉下到想吃的汤底里，稍等片刻，待食材熟了便可捞出，还可根据自己的喜好配制蘸水，今天不知你们的口味喜好，再加上材料有限，我统一准备的麻酱碟，等以后材料齐全了，还可以有油碟、卤腐碟，喜辣的还可以有小米辣碟等等，汤底也一样，我今天只做了最经典的白汤和红汤锅底，今后还可以有番茄养颜锅、香草酸汤锅，牛肉羊肉鱼肉既可以做配菜，也可以专门做成牛肉火锅、羊肉火锅和鱼肉火锅，配菜除了今天的这些，还可以制作虾滑、牛丸、鱼丸、豆腐皮、饵块等等，动物内脏，如毛肚、腰片、肥肠也都是火锅的一大特色美食。”白妤萱巴拉巴拉一通介绍，说得萧贺和顾掌柜云里雾里，不过下的肉片、土豆、藕片和白菜心都熟了，白妤萱熟练盛起，分给第一次吃火锅的萧贺、白婷芳和顾掌柜，边盛还边继续说：“火锅的自由度很高，几乎可以照顾到每个人的喜好，无论是汤底还是口味，还有肉要几分熟，脆土豆还是面土豆等等。”</p>