厨神竞技场中,</p>
陈冬与小松分站两边。</p>
小松此刻所有注意力,</p>
都集中在手中的河豚鲸上。</p>
他先将四只已经被切断脑神经的河豚鲸托出,</p>
放在一边的毛巾上。</p>
接着用水擦拭砧板,</p>
清洗刀具。</p>
随后轻轻拿起一只河豚鲸放在砧板上,</p>
一手扶住鱼头,</p>
一手持刀精准的刺入鱼尾与身体交接处,</p>
向下绕弧顺着鱼腹直接切到鱼头。</p>
整条鱼的腹部被完整剖成两半,</p>
鱼腹中有一块很明显的内胆呈现紫黑色。</p>
就和刚刚被毒污染的鱼身一样颜色。</p>
之后小松没再用刀,</p>
而是双手并用。</p>
从河豚鲸体内将毒袋完整掏出放在一边,</p>
接着处理下一只。</p>
几分钟后,</p>
四只完美处理好的河豚鲸散发着淡金光泽被摆在一起。</p>
另一边则是紫黑色的毒袋。</p>
陈冬点点头,</p>
开始了自己的尝试。</p>
用一道无形之刃切断一只河豚鲸的脑神经。</p>
将其从水盆中托出,</p>
直接放在砧板上。</p>
接下来就是完全复刻了小松的一举一动,</p>
但是这条河豚鲸居然失败了!</p>
陈冬看看小松又看了看自己的河豚鲸。</p>
“这是为什么?”</p>
“应该和你的操作一致才对!?”</p>
小松过来看了一下刀口,</p>
又稍稍按压。</p>
一些毒液从中流出。</p>
“这是下刀深了一点点。”</p>
“这种鱼的内袋很薄,不能受到一点点的切割。”</p>
“但是它的鱼肉又很坚韧,切少了又无法将毒袋取出。”</p>
“最主要的是每一只河豚鲸,毒袋位置有所区别。”</p>
“不可能都用一样的手法,每一次取毒袋都是一次新的挑战!”</p>
小松说着指了指被毒液污染的河豚鲸,</p>
“这只的毒袋有些偏下,从外观上看。”</p>
“它的肚子更饱满一些,摸上去下腹部会有一点点凸起。”</p>
陈冬听着小松的讲解,</p>
又配合自己的观察确定理论没问题。</p>
“我再试试!”</p>
陈冬如法炮制又托出一只放在砧板上。</p>
他先仔细观察还上手摸了一下,</p>
确定毒袋大概位置。</p>
开始下刀,</p>
“唰!”</p>
刀光闪过,</p>
河豚鲸的身体发生变化,</p>
成为了完美的金黄色。</p>
在看其中的毒袋正挂在刀尖上。</p>
小松不可置信的看着刀尖上挂着的毒袋。</p>
“这!完全用刀做到这一切!!!”</p>
“陈冬先生您的刀工真是出神入画!!!”</p>
陈冬看着被自己摘除毒袋的河豚鲸,</p>
看向小松问道。</p>
“这个毒袋取出后,还有什么作用?”</p>
“这条鱼你们怎么处理?”</p>
小松腼腆的笑了笑。</p>
“这种最新鲜的当然是吃生鱼片!”</p>
说完回到自己灶台前,</p>
挑出一只开始切片。</p>
不多时一碟泛着金光的生鱼片摆在了他的面前。</p>
“陈冬请品尝,这是我们世界十亿起步一份的河豚鲸生鱼片!”</p>
陈冬夹起一片放入口中,</p>
的确鲜美,</p>
但是也就鲜美了。</p>
并没有其他特殊的地方。</p>
要说口感,</p>
紧实中带着鲜美与脆爽。</p>
“还行吧,但这应该还不是极致。”</p>
陈冬想起系统的说明,</p>
要在活着的时候获取的才是极致美味。</p>