一碗五片,比肉丝要划算。
说做就做,白月霜把想法跟堂姐一说,堂姐立刻答应下来。
取一块肥瘦相间的肉加姜片,料酒冷水下锅,大火煮熟,水开的时候,肉也起锅洗干净,堂姐还想加工一下,被白月霜劝住了。
“姐,切薄片,薄一点,再薄一点,可以了。”
在白月霜的指挥下,一片薄如蝉翼的肉片出现在堂姐的手中。
在一家人震惊的目光下,白母开口了。
“切这么薄,还能吃呀?”
“姐,往油辣子里面加点蒜末,把肉片沾一下尝尝看。”白月霜依旧只是让堂姐试试。
身为大厨,堂姐觉得好吃,那这肉片就算成功了。
堂姐将信将疑的按照白月霜说的试了一下,瞬间就嘶,嘶的倒吸气。
“有点冲,有点辣,但是,怪好吃的。吃了还想吃!”堂姐说着,麻溜的下刀,又片了几片肉,让家人一起尝尝。
果然一家人尝过之后连连点头。
这个吃法倒是新鲜。
这边的人,一旦吃肉,那就是大块肥肉吃下肚,这样才算满足,这种薄成这样的肉片,怎么看都不实在。
“姐,凉面五毛一碗,从今天开始,三天内来消费就送这种肉片。”白月霜挑眉说道。
“送?为啥送呀。”堂姐舍不得。
“送三天而已,这么薄的肉片,这么一大块,一天送下来,只怕还有剩。五天之后咱们铺子开张,依旧按照之前说好的,消费五块钱送一个煎鸡蛋。”
白月霜都计划好了,现在要做的,就是把白家铺子的招牌打出去。
“爸妈,大伯,你们赶紧歇会,等会要是来人,咱们就忙不过来了。”白月霜急忙催促家人先休息。
每天凌晨四点起床,不午睡怎么可能有精神?
“先把早上的钱算一算。”白母凑到白月霜的身边,压低声音道。
如今铺子虽然没开,但是事关钱,白母还是警惕的。
一家子最愉快的数钱时光,让原本有些倦意的家人立刻就笑了。
把门板装上,一家子就到了二楼客厅。
装钱的是一个铁皮的饼干罐子。
是很久以前白父在从城里回家的路上捡的,这个时候他们可没有想过,这个罐子会见证他们家从贫穷一步步走向富裕,不过这是后话。
一家子把罐子中的钱倒出来,一毛的两毛的五毛的,还有一分两分的。
数完之后,一家人的嘴巴都要合不拢了。
“三十五块七毛钱,比昨天又多了几块。”
“嘭嘭嘭!”
一家人子真沉浸在挣钱的喜悦中,楼下木板门就被人拍得山响,吓了一家子一大跳。
随后一个声音在楼下响起来。
“老乡老乡,你们在家不呀?”