秋声悄然盈袖,月正圆,蟹正肥。</p>
中秋前,各宫都分得了一筐三两满黄的母蟹,这是应季的美味,自然是最让人心馋。</p>
陆沐萍最懂得吃,因此金玉妍、魏嬿婉和厄音珠都把自己份例里的送来了承乾宫,其他的几位知道了,也有样学样,一起送了过来。</p>
沐萍在宫里角落摆了几个大缸,一并养了起来,就坐在院里的石桌上想着菜谱。</p>
意欢饮食清淡,又不能吃太寒凉,给她做原汁原味的清蒸大闸蟹,蟹肚上放足足的姜片,再调个姜醋汁,配上温热的酒,正相宜。</p>
她和嬿婉口味儿重,就做个香辣炒蟹,放葱姜干辣椒爆香,再用她做的红油酱调味儿,加上炸的脆脆的土豆条,最是下饭了。</p>
嘉妃娘娘爱吃年糕和泡菜,就给她做一个辣白菜年糕梭子蟹,甜甜辣辣的,就像嘉妃娘娘的性格一样,泼辣又带点儿甜。</p>
纯贵妃娘娘来自江南,给她把大闸蟹对半砍开,沾上淀粉,做好吃又不失食材本味的葱姜炒蟹。</p>
慧贵妃娘娘爱吃咸蛋黄味儿的,就给她做一个高邮咸鸭蛋做的咸蛋黄炒蟹,鲜上加鲜,入口绵密。</p>
厄音珠小朋友,在草原上吃蟹吃的少,什么口味儿都要试一试。</p>
就给她做个螃蟹鸡爪煲,里面再放些炸的大虾,再做个蒜香螃蟹,一定能把厄音珠的胃征服。</p>
沐萍还想着,每道菜都要多做点,给太后娘娘、皇后娘娘、还有乾清宫那位皇上也送点。</p>
毕竟她们对自己都挺好的,没有她们,自己就不会有这么好的小十二。</p>
想完大人的螃蟹宴,沐萍又操持起小朋友的糕点来。</p>
她都想好了,小朋友吃大闸蟹也吃不明白,不如就做些好吃的小月饼。</p>
用油酥面做酥皮,把核桃仁儿,瓜子仁,花生仁,松子仁,芝麻碾成细末,拌入白糖和猪油,做五仁馅儿的月饼。</p>
再做几盘枣泥的,澄沙的还有蜜饯果脯馅儿的。</p>
陆沐萍为了给小朋友仪式感,还特意制了小动物图案的模具,有小兔子,小松鼠,小鱼儿,小猫和小狗。</p>
永瑆点名,要一个富贵儿图案的,婉嫔陈婉茵最宠爱永瑆,就亲自画了富贵儿一家的头像来做模具。</p>
当然,对于咱们小小的,还吃不了螃蟹和月饼的璟兕和璟宣,陆沐萍极尽宠爱,用鸡蛋和醋做了一道金澄澄的赛螃蟹奉上。</p>
中秋当日,合宫的小宴过去后,大家都齐聚在承乾宫。</p>
桂花树下,满地金黄,空中飘香,意欢让人搬了了长长一张食案放在树下,抬头便能看见那轮圆圆的,白白的月亮。</p>
高曦月带来了两坛上好的香雪酒,色泽透亮,酒气清香,这是高斌大人,特意为女儿寻来的。</p>
她说,今夜,皇后娘娘负责搞定皇上,姐妹们一定要,不醉不归。</p>
菜一道接一道的上来,无人先动筷,大家都斟满酒,等着她们的大美女厨娘坐在首席。</p>
沐萍做完最后一道菜,又去换了一身橙色的裙装,明媚又大方。</p>
只是头发来不及梳上去,倒是又留下来一绺刘海儿。</p>
陆沐萍甫一坐定,金玉妍就噗嗤笑了出来,大家都好奇她笑什么。</p>
金玉妍拿起酒杯小酌一口,</p>
“我啊,想起来沐萍刚进宫的时候,那厚厚的门帘儿刘海,硬是把我看的忍不住了,把她叫到启祥宫,两剪子就给她收拾了。”</p>
沐萍不好意思地哼哼了两声:</p>
“我娘说,我脑门大,有福气,为了藏拙,才给我留的大刘海儿呢。”</p>
众人哈哈大笑,原来沐萍的生存智慧,是代代相传的呀。</p>
慧贵妃夹起来一块咸蛋黄的蟹吸吮着蟹肉,感叹味道鲜美,实在是太香了,她也笑着道:</p>
“可不是?那次沐萍把启祥宫差点搬空,第二天,玉妍就来了我的咸福宫,又拿走许多好玩意儿。”</p>
曦月说完,又夹起来一块儿,补充道:</p>
“不过啊,沐萍做饭这么好吃,别说搬空启祥宫,搬空乾清宫都可以。”</p>
众人你一筷子,我一筷子地品尝起沐萍的螃蟹宴来。</p>
意欢纤长的手轻巧地掰开蟹壳,金黄的蟹黄与细白的蟹肉相互映衬,当蟹肉在舌尖上轻轻滑过,那是独一无二的鲜美。</p>
沐萍独爱剥蟹腿,将那丝丝分明的纤维剥离开来,一整条地放在口中,满口鲜甜。</p>
嬿婉搛起沐萍特意做的香辣蟹,先吸了一口蟹肉上的汤汁,果然是有滋有味儿,欲罢不能。</p>
金玉妍则是津津有味的吃着年糕,煮到绵软的年糕,吸收了蟹的鲜,辣白菜的甜,软软糯糯的。</p>