简家和姜家在收到了简悦的节礼都非常开心。</p>

简珍坐在木桌前给简悦写回信。</p>

握着那支用了许久的钢笔，在泛黄的信纸上书写着对姐姐的思念。</p>

写到一半时，简珍忽然停住了。</p>

脸上露出了犹豫的神情。</p>

到底要不要把家里发生的那件大事告诉二姐呢？</p>

简珍心里不停地打着鼓，手中的钢笔在纸上留下了一小滩墨渍。</p>

思考了许久，简珍咬了咬嘴唇，像是下了很大的决心。</p>

深吸一口气，重新认真地写了起来。</p>

......</p>

中秋节的前一天，简悦正在家里忙着做月饼。</p>

一大早就把所需的食材都准备好了.</p>

上一年的就很想亲手做月饼了。</p>

今天，她要做的是豆沙月饼。</p>

先将红豆洗净，放入锅中加水煮至软烂。</p>

煮好的红豆散发着淡淡的香气。</p>

用勺子轻轻一压，红豆便化作了细腻的豆沙。</p>

接着，把豆沙倒入纱布中，用力挤出多余的水分，让豆沙更加干爽细腻。</p>

然后，简悦开始炒制豆沙。</p>

在锅里放入一小块猪油，待猪油融化，冒出滋滋的声响，便将豆沙倒入锅中。</p>

小火慢炒，不停地用铲子翻动着豆沙，让每一粒豆沙都能均匀受热。</p>

随着翻炒，豆沙的颜色逐渐变深，香气也愈发浓郁。</p>

她又加入了适量的白糖，继续翻炒。</p>

直到豆沙变得浓稠，能够抱团为止。</p>

准备好豆沙馅后，简悦开始制作月饼皮。</p>

将面粉、油和水按照一定的比例混合，揉成光滑的面团。</p>

完成后，简悦把面团分成均匀的小剂子。</p>

擀成薄皮，再舀上一勺豆沙馅放在面皮上。</p>

然后用熟练的手法将面皮收口，把豆沙馅包裹得严严实实。</p>

烤炉早已预热好。</p>

简悦把包好的月饼放入模具中压出花纹。</p>

一共做了二十二个。</p>

然后，小心翼翼地放进烤炉。</p>

烤炉中的月饼渐渐变色，散发出诱人的香气。</p>

简悦时刻关注着烤炉的火候，不时地调整着炭火，确保月饼受热均匀。</p>

过了一会儿，月饼终于烤好了。</p>

刚出炉的月饼色泽金黄，表皮酥脆，上面的花纹清晰精致。</p>

轻轻一碰，那酥脆的表皮就会掉下一些细小的碎屑，露出里面软糯的内馅。</p>

凑近一闻，豆沙的甜香和烤炉特有的烟火香气交织在一起，直钻人心脾。</p>

简悦用夹子将月饼一个一个取出。</p>

外面放了十个，剩下的都藏起来，慢慢吃。</p>

月饼，热乎的才最好吃。</p>

简悦用油纸袋装了三袋月饼，精心地每袋都装了两个。</p>

还顺便带上了一些自己晒的芒果干，准备去送人。</p>

先去了隔壁吴婶子家。</p>

吴婶子热情地把她迎进门，没一会儿就送完出来了。</p>

随后，来到蒋雯雯家门前。</p>

抬手敲响了门，心里期待着能和蒋雯雯好好聊聊家常。</p>

估摸着，她应该也快要生了。</p>

门“吱呀”一声开了，可站在面前的却是一个陌生的婶子。</p>

这婶子横眉竖眼，脸上写满了“难相处”三个字。</p>