没过一会，便听沈安奕高声喊道，“处理好了，你们出来吧。”</p>

他是特意接着盆处理的，地面没弄上血迹，盆底是掏出的内脏，上面放着兔肉。</p>

毕竟是新鲜宰杀的，兔肉白里透红，光泽透亮，许肆按了按，很有弹性。</p>

盆边放着扒下来的兔皮，看着很完整。</p>

沈安奕擦了擦手，将兔皮拿起，“这两张手感不错，到时候让你娘看看是做个帽子还是做个手套。”</p>

到这，接下来的事情就该她发挥了。</p>

处理好的兔子一下就轻了很多，买的时候一只6斤多，如今差不多一只仅剩3斤左右了。</p>

许肆又检查了一下，确保要清理干净，尤其是屁股，一定要剪开看看，不然里面说不准藏着“黑珍珠”。</p>

一刀把兔头切下，去掉它身上的油脂。</p>

许肆心里直呼罪过，一边手起刀落，一边默念对不起。</p>

将两只兔身剁成小块，多清洗几遍血水，然后沥干水分。</p>

放到盆里，加入盐、白酒、葱段、姜末，用手揉捏，腌半个小时。</p>

准备些常用的配料，香叶、桂皮、八角、小茴香等，用白酒淋湿。</p>

再准备橙皮和青红花椒，干辣椒要选不辣的那种，把里面的籽筛出来。</p>

起锅烧水，把辣椒煮一下，煮开后捞出，既把灰尘洗干净，炒的时候又不容易糊。</p>

擦干的锅里多多倒油，哈哈，在这她拥有对油的绝对支配权，没人会骂她。</p>

放入洋葱、大葱、生姜，炸到微焦时捞出来，香料油就炸好了。</p>

把腌制兔肉时所放的葱捞出来不要，油锅里下入兔肉，慢慢炸，等油变得清亮时，下入调料，等香味炒出后，放入干辣椒，一直翻炒。</p>

再倒入辣椒面，颜色一下就上去了，她夹了一小块，唔，咸淡合适。</p>

从罐子里取些白糖，撒入锅中炒匀。往里加一些水，肉会更入味。</p>

起锅之前来点锅边醋，醋的酸味完全激发，再撒一层白芝麻，成了。</p>

总计6斤左右的兔肉炒出来整整一大盆，光是闻着，口水就在她的嘴中泛滥。</p>

先盛出一盘给自家吃，剩下的等放凉后再打包。</p>

“二叔母，小白好像有些不对劲，”祈宁掀开一点门帘，面上有些焦急。</p>

“怎么了？”</p>

“我也不知道，它吃的好好的，就突然吐了起来。”</p>

许肆把兔肉拿出后，又在底下的内脏中挑挑拣拣，把肠子那些臭烘烘的东西都扔掉，剩下的喂给狗，都是新鲜的，怎么会吐呢。</p>

难不成兔子有问题？</p>

她皱了皱眉，朝做好的兔肉看了一眼，又想到自己刚刚可还尝了一口呢。</p>

多想无用，许肆赶忙出去查看，小白已经不吐了，正恹恹地趴着，身旁有一摊不可描述之物。</p>

她翻来覆去地检查了下，小白除了没精神，没其他问题。</p>

目光移向呕吐物，眼尖地看到里面有咬成两半的黑色小囊状物体，找到了原因。</p>

原来是吃了苦胆，怪不得呢。</p>

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